大家都知道雞蛋的營養非常多，而且也有着不同的料理方式。 葉蛋作為最受歡迎的其中一種，卻在寶貝能不能吃這個問題上頗受争議。那麼，兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎？有些人認為可以給寶寶吃，但是有些人覺得寶寶吃了吸收并不是很好，那麼到底哪一個才是正确的答案？
兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎？
專家認為：年紀還這麼小的寶寶，最好還是不要吃茶葉蛋了，因為已經是經過處理的雞蛋裡面含有的成分是會發生改變的，并不想原有的雞蛋一樣，富有很好的營養元素。茶葉中的生物堿類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收。
煮茶葉蛋要注意什麼？
相信有很多人在煮茶葉蛋的時候，都是很随意的，并不是很注重一些細節。茶葉蛋正确的煮法是，茶葉和冰糖放入砂鍋内，倒入醬油，并加入清水3-4碗燒開，然後把雞蛋放入鍋内大火燒開，再換小火煮5分鐘撈出，用勺子敲裂蛋殼。最後再用中火煮5分鐘即可。
Tips：雞蛋怎樣吃最營養？
寶寶應該怎麼吃雞蛋好？其實主要就是吸收能力要好，這樣才可以給寶寶帶來更多的營養。煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，一般煎蛋和茶葉蛋，寶寶還是少吃比較好，因為加工過之後，營養的吸收性就會變得差一些了。孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較适宜。
雞蛋煮沸的時間如果不一樣，那麼在人體中縮小化的時間也将存在差異性，一般煮三分鐘的幾番屬于微熟的狀态，是人體最容易消化的，大概是在一個半小時左右就可以完全消化了。5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養。
總結：茶葉蛋将雞蛋通過一些方式加工處理過，所以小孩子還是不适合吃太多，營養成分已經發生改變的物質，多數吸收效果是不太好的，範圍對寶寶自身的健康有一點點的細微影響。所以，盡量給寶寶吃一些水煮蛋之類的，營養吸收起來也會更加快速。
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