油炸五花肉做法竅門?原料:五花肉200克,花生米100克,花生油500毫升,雞蛋2個,鹽5克,味精15克,澱粉适量 ,我來為大家科普一下關于油炸五花肉做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:五花肉200克,花生米100克,花生油500毫升,雞蛋2個,鹽5克,味精15克,澱粉适量。
将五花肉洗淨,切厚片;花生米去皮,剁碎。
雞蛋打散,加人鹽、味精、澱粉調成糊,下人五花肉挂糊,粘上花生米。
鍋内加人花生油燒熱,下人粘有花生米的五花肉,炸至呈金黃色,撈起裝盤即成。
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