核桃是一種營養非常豐富的果實，可以幫助我們保護心髒的機能，是很多老年人都喜歡吃的一種食物。尤其是對于一些經常用腦的青少年來說是十分有幫助的，不僅可以幫助我們健腦，還能促進智力的增長，在食用核桃的時候也不要過量，一天内吃三到四顆是比較合适的，那麼老人吃核桃好嗎？
1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。
2.核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6個，牛奶1杯，煮熟後睡前服用，有健腦安眠的作用。
3.核桃大米粥--防治心血管病：
做法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預防血管硬化的作用。
4.核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細細嚼吃。每日早、晚各1次，可補益肺脾、化痰平喘。
5.核桃芝麻糊--治療須發早白：
做法：将核桃與芝麻各5克，打碎後沖成糊服用，能烏發填精。
6.核桃花生魚頭湯--益智：
做法：核桃肉、花生各1兩，大魚頭1個，洗好後用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲内，加水煮約1小時，即可連湯同食，可補腦益智。
核桃是一種堅果類的食物，它含有的營養價值是非常高的，經常吃核桃可以幫助我們抗衰老、延年益壽、潤腸通便等，但是雖然核桃對于我們的身體的幫助是很大，但是在吃的時候也不要無節制的吃，核桃裡面含有大量的油脂，吃多了很容易會發胖。
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