咳嗽看似是小病，但半夜咳嗽不但難受還會影響睡眠質量。咳嗽是呼吸道疾病最常見的一種症狀。咳嗽是人體一種保護性防禦功能。通過咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入氣管内的異物。僅有咳嗽而無痰的稱為幹咳，可見于多種疾病。和作文庫知識百科一起來了解一下吧！

　　咳嗽的病因

　　1.慢性咽炎:患者咽部幹燥，有瘙癢感和不适感，并由此刺激發出陣陣咳聲，自己對着鏡子張開嘴可發現咽後壁粘膜表面粗糙，有許多擴張的小血管，嚴重時會有透明的小白泡，以單純性為多見。

　　2.慢性喉炎:如果患者幹咳，伴有聲音嘶啞，感到喉部幹燥發癢，火辣辣地疼痛，就有可能是喉炎。

　　3.慢性支氣管炎:中年以上者經常咳嗽，咯出或多或少的粘痰液，在清晨醒後加劇，每年冬春季節發作，夏季減輕或緩解，嚴重的或時間較長的患者發現胸廓增寬，應懷疑為慢性支氣管炎。

　　4.支氣管哮喘:如果咳嗽反複發作，喘氣時喉間如拉鋸，同時病人感覺到胸悶、呼吸困難、每到寒冷季節或接觸某種過敏物質時可誘發咳嗽，應檢查是否患有支氣管哮喘。

　　5.肺結核、肺癌:病人咳聲低微，咳痰帶血或咯血，感到渾身無力，飯量減少，身體日漸消瘦，午後和夜間體溫增高，睡覺時出汗增多，時有心慌，同時伴有兩顴發紅。

　　6.感染性咳嗽:呼吸道疾病如上呼吸道病毒感染或細菌感染也可引起咳嗽。

　　7.其它原因咳嗽:氣管異物、胸膜炎、胸腔積液等疾病以及諸多物理、化學因素也能引起咳嗽.

　　功效食物

　　梨

　　梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常将梨子削皮後，将梨核掏出，放入川貝粉1~3克，隔水炖食，每日2次，每次1隻。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心内蒸熟食用。

　　豆腐

　　豆腐有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲:"豆腐清熱，止咳，消痰。"凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖适量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

　　柿子

　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子确有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。

　　枇杷

　　枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲:"枇杷治咳嗽吐痰。"适宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

　　荸荠

　　能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸荠250克，洗淨削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

　　絲瓜

　　善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為适宜。這是由于絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

　　薄荷

　　味辛性涼，善于疏散外感風熱。《滇南本草》中說它"治傷風咳嗽"，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能"清上化痰，利咽膈，治風熱。"故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

　　生藕

　　有清熱作用。如《本草經疏》所說:"藕，生者甘寒，能除熱清胃。"《本草彙言》還認為藕為"清熱解暑之藥也。"《簡便單方》中介紹:"治上焦痰熱:藕汁、梨汁各半盞，和服。"尤其是在夏季肺熱咳嗽時，食之最宜。

　　冬瓜

　　性涼，味甘淡，有清熱消痰作用。《滇南本草》中曾說:"冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。"《本草再新》中還說:"解暑化熱。"因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品，故肺熱咳嗽的大葉性肺炎、肺癰(肺膿瘍)、支氣管擴張等咳嗽吐黃膿痰者，食之尤宜。

　　竹筍

　　性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:"竹筍，甘而微寒，清熱除痰。"《随息居飲食譜》亦雲:"筍，甘涼，開胸消痰。"因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　西瓜

　　性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。《滇南本草》說它能"治一切熱症，痰湧氣滞。"凡暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽，痰黃稠，口中煩渴者，宜食之。

　　鴨蛋

　　性涼味甘，能清肺熱。《日華子本草》還認為鴨蛋"清心腹胸膈熱"。《醫林纂要》中曾介紹:"鴨蛋補心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。"凡肺熱咳嗽者宜食之。

　　羊桃

　　又叫陽桃，性寒，能清熱、生津、止咳。《本草綱目》說它"主治風熱"。《泉州本草》還介紹:"治風熱咳嗽，陽桃鮮食。"因此，對外感風熱咳嗽者，食之頗宜。

　　茼蒿

　　有潤肺、消痰、止咳的作用。《食物中藥與便方》中曾介紹:"熱咳痰濃:鮮茼蒿菜90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化後，分2次飲服。"尤其是在炎熱夏季，經常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。

　　紫菜

　　性味甘鹹而寒，能化痰軟堅清熱。民間有用以"治肺膿瘍吐臭痰:紫菜适量，放口中幹嚼，徐徐咽下"的經驗。《食物中藥與便方》認為"幹品嚼食治肺壞疽初起吐臭痰者"，并介紹:"咳嗽咯吐臭痰(包括肺膿瘍、支氣管擴張等):紫菜研細末，煉蜜為丸，每服6克，1日2~3次，飯後服。"凡屬肺熱咳嗽或風熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。

　　蕺菜

　　能清熱解毒瀉肺火，适宜肺熱咳嗽，包括大葉性肺炎、肺膿瘍(肺癰)者服食。可單用蕺菜30~50克，煎水代茶飲。

　　蘆根

　　性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。古方"葦莖湯"治療肺膿瘍(肺癰)即以蘆根為主。《醫學衷中參西錄》認為"其性涼能清肺熱，中空能理肺氣"。凡肺熱咳嗽，吐痰黃稠腥臭之人，食之最宜。也可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為适宜。

　　海蜇

　　性平，味鹹，有良好的清熱化痰效果，肺熱咳嗽，痰膿黃稠之人，宜用海蜇與荸荠等量煨湯喝，極有療效。

　　羊栖菜

　　又稱海藻，性味鹹寒，有消痰瀉熱的作用。《現代實用中藥》說它可"治慢性氣管炎等症"。尤其是為肺熱咳嗽，咳吐黃膿痰的急慢性氣管炎患者，食之最宜。

　　無花果

　　能清熱、化痰、理氣，适宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。

　　馬蘭頭

　　善能清熱。《本草正義》中說:"馬蘭，最解熱毒，其用甚廣，亦清熱解毒之要品也。"《廣西藥植名錄》中指出:馬蘭"清熱解表，治外感風熱。"可見風熱感冒咳嗽者宜食之。

　　蘿蔔汁

　　可選用紅皮辣蘿蔔新鮮者500克，洗淨不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖(麥芽糖)2~3調羹，擱置一夜，即有溶出的蘿蔔汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，适宜風熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿蔔與荸荠各500克，洗淨後一并搗汁或榨取汁水服。

　　胖大海

　　有清熱、潤肺、止咳作用。如清代名醫張壽頤所說:"近人用之，皆以治傷風咳嗽，……善于開宣肺氣，并能通洩皮毛，風邪外閉，不問為寒為熱，并皆主之。能爽嗽豁痰。"《慎德堂方》中就介紹"治幹咳……，因于外感者:胖大海五枚，甘草一錢(3克)，炖茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。"

　　青菜

　　性平，味甘，能解熱除煩，通利腸胃。《四聲本草》中說它能"止熱氣嗽"。《滇南本草》也認為青菜"主消痰，止咳嗽，清肺熱。"所以，凡屬肺熱咳嗽或是夏季風熱外感咳嗽之人宜食之。

　　無花果

　　性平，味甘，能清肺熱和化痰。《雲南中草藥》中認為它有"祛痰理氣"的作用，"治咳嗽痰多，胸悶。"《福建中草藥》還介紹"治肺熱聲嘶:無花果五錢(15克)，水煎加冰糖服。"故凡肺熱咳嗽多痰者，宜食之。

　　羅漢果

　　有清肺、化痰、止咳作用。《嶺南采藥錄》中說:"理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。"《廣西中藥志》亦認為:羅漢果"止咳清熱。"故對風熱咳嗽和肺熱咳嗽者尤宜，可單用泡茶，亦可用羅漢果1個，柿餅15克，水煎服食。

　　白蘿蔔炖蜂蜜，止咳效果好！

　　制作方法：

　　1、白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段，并在一旁用清水把枸杞浸泡至變軟。

　　2、在每段白蘿蔔上，切0.5厘米的厚片作蓋子，再用湯匙在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅。

　　3、将蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。

　　4、給白蘿蔔盅分别蓋上蓋子，放入鍋内加蓋大火上氣後轉中火隔水清蒸一小時。

　　小提醒：

　　1.給蘿蔔挖洞制成炖盅時，小心别挖穿蘿蔔盅的底部，否則灌入蜂蜜時會出現滲漏情況。

　　2.裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁。

　　3.由于要清蒸一小時，要不時往鍋底添入适量開水，避免鍋内的水燒幹和燒壞鍋。

　　4.往蘿蔔盅内灌入蜂蜜時，倒至八分滿 即可，白蘿蔔清蒸時會出水，灌太滿蜂蜜易溢出來。

　　5.白蘿蔔不能和所有參類的食材或是藥材一起食用，兩者是相沖的。

　　6.挑白蘿蔔一定要挑份量最沉的，這樣的蘿蔔才不會空心。

　　老祖宗流傳下來的食療法，想當然也會有其功效，如果你也有久咳的症狀，不妨試一試！

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