薏米紅豆粥的做法 4道養顔粥不愁沒食欲

　　薏米紅豆粥

　　薏米紅豆粥是一道常見的家常粥品，有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。

　　食材：紅豆、薏米、水、冰糖

　　薏米紅豆粥的做法：

　　1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗幹淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

　　2、然後先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，也比較香。

　　3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮爛，放冰糖調味就可以了。

　　薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體内的濕氣，非常适合夏季及體内濕氣較重的人食用。薏米紅豆粥除了是祛濕健脾的佳品，還能用來調節便秘、減肥、美白等等。

　　南瓜粥

　　南瓜粥，中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，适用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃内食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃内食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體内多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。

　　食材：米3兩、水12杯、南瓜半斤、冰糖6兩、鮮百合1兩

　　南瓜粥的做法：

　　1、米洗淨，水燒滾，将米放滾水内，改用中火煲40分鐘。

　　2、先将南瓜去皮去瓤切塊，放在容器内加少許水在微波爐内高火煮十分鐘

　　3、将南瓜攪勻放粥内，續煮20分鐘，加入冰糖調味。

　　4、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

　　南瓜含纖維素豐富，适當多吃南瓜，有助腸道蠕動，排除宿便，減輕身體毒素，夏季食欲不佳，經常喝南瓜粥不僅提升食欲，還助排毒養顔。

　　紅糖小米粥

　　小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　食材：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克

　　紅糖小米粥的做法：

　　1、備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入

　　2、小米淘洗幹淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3、取湯鍋，注入适量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

　　山藥粥

　　糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。山藥有滋腎益精、健脾益胃助消化、延年益壽的功效。喝山藥粥有助改善氣色，滋養容顔。

　　食材：糙米、大麥米、山藥

　　山藥粥的做法：

　　1、将糙米、大麥米淘淨後泡8個小時。

　　2、山藥洗淨去皮，切塊。

　　3、将泡米的水連米一起倒入鍋内。

　　4、加入山藥塊，大火燒開後轉小火煲制。

　　5、熬制米湯粘稠後關火，大概一個半小時。

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