冬瓜小排骨湯的做法有哪些。大家在平時比較喜歡各種各種的美味，很多的食物不僅有很好的美味，而且還具有比較豐富的營養，這些營養的攝入對于身體健康方面是極為有利的，其中我要向大家介紹的一種美食就是冬瓜小排骨湯，很多人對于它的味道往往是回味無窮的，因此對于它的做法也是很想了解的，對于此，下面我就給大家詳細的介紹一下它的做法吧。
冬瓜小排骨湯做法一 ：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，幹貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗幹淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝幹水分，
2.生姜洗淨拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水，加入排骨、幹貝丁生姜，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
冬瓜小排骨湯的做法二 ：
材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗淨，切塊。
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 蔥洗淨，切段。生姜洗淨，切片。花椒研細。
4 将豬排骨放入鍋中，加清水适量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
冬瓜小排骨湯做法三 ：
1、排骨洗淨，以滾水煮過，去浮沫，洗淨備用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。
3、姜切片，或小塊姜拍松。
4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火炖約1小時，加入冬瓜塊，繼續炖至冬瓜塊變透明 ，加鹽調味。
上面所講的内容就是有關“冬瓜小排骨湯的做法有哪些”的知識，相信大家通過上述的介紹，對于冬瓜小排骨湯的做法有哪些的知識也是有一定的了解了，通過上述的介紹看來，其實冬瓜小排骨湯的做法其實還是比較簡單的，大家在平時可以自己準備好相應的食材，然後在空閑的時間自己去做的，這樣也就能享受美味的。
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