杭州市中醫院消毒供應室副主任護師周秋英稱,腸道傳播性疾病的微生物要在100℃高溫作用下加熱3分鐘或者是80℃情況下加熱10分鐘後才能有效殺死。
在家裡可用滾水煮沸或紅外線消毒碗櫃來殺菌,煮沸可參照前文提到的時間标準,消毒碗櫃一般要維持15~30分鐘。在外就餐可随身攜帶一小瓶含75%醫用酒精的棉球,進餐前擦拭食具和手就可以了。
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