一年之計在于春，一日之計在于晨。所以說早餐對于兒童來說是非常重要的，不僅僅是要吃飽而且還要吃好，不僅僅要美味而且還要富有營養。下面我們就詳細介紹根據兒童身體生長需要所進行搭配的5種既美味又有營養的早餐：

　　兒童營養早餐之一：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若幹

　　鮮奶蛋餅制作方法：

　　1、将雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　2、預熱的平底鍋中加适量植物油，将一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　滑溜肝絲制作方法：

　　1、生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　2、蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再将控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　兒童營養早餐之二：牛奶、蛋糕、水果

　　主要原料：

　　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　　做法：

　　牛奶加熱，水果洗幹淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

　　兒童營養早餐之三：小米粥、花卷、鹹鴨蛋

　　主要原料：

　　小米、大米、鹹鴨蛋、花卷(冷凍)

　　做法：

　　小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。

　　說明：

　　這是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

　　兒童營養早餐之四：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

　　原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥适量

　　蝦仁蛋餃制作方法：

　　1、前夜将蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、适量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　2、清晨，1個雞蛋打入适量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，将雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分别包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。

　　菠菜豆腐湯制作方法：

　　1、豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

　　2、1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的曆史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

　　兒童營養早餐之五：牛奶、雞蛋、玉米片

　　主要原料：

　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

　　做法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　以上就是兒童營養早餐的詳細介紹，家長朋友為了孩子的健康發展不要怕麻煩，不妨就嘗試着每天早餐給寶寶做不同的早餐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!