一般情況下，說到阿膠，大家都不陌生。因為阿膠是屬于中藥補品，很多人都吃過。那你知道，阿膠的功效嗎？服用阿膠有哪些需要注意的呢？

　　阿膠在中藥補品裡的确是非常着名的一味藥，我們常說的“中藥有三寶，人參、鹿茸和阿膠”。其中，阿膠的主要作用就是滋陰、補血、安胎，對于血虛的人來說，是很好的補血藥。

　　中藥是傳統中醫的精華所在，用來養生，它可以補氣血、通經絡、調五髒;用來治病，它可以療沉疴、除痼疾、活人命。>>>中醫養生館 教你遠離荨麻疹

　　但是，中藥有寒熱溫涼之偏性，有辛甘酸苦鹹之五味，我們隻有充分認識中藥的特性，才能更好地運用它們，任何一味藥材，隻要用好，時刻都能養生救命。在我國古代，大部分藥材是植物，因此，“本草”也就成了中藥的代名詞。

　　阿膠距今已有兩千多年的曆史，有滋陰補血、安胎的作用。阿膠最初是用牛皮熬制，到了唐代，人們發現用驢皮熬制阿膠，療效更佳，便改用驢皮，并沿用至今。

　　據說當年慈禧懷孕的時候有流産的迹象，情況非常危險，很多禦醫都沒有什麼好的法子。這個時候，有位山東籍的官員遞上了折子，說是他老家那盛産的阿膠，有安胎的作用。結果，慈禧服用了阿膠後，胎果然安住了，後來還生了個兒子，就是同治皇帝。

　　且不說這個故事是真是假。一般來說，氣血充足、身體健康的人，氣色就好。而血虛之人，往往是臉色 白、萎黃，沒有光澤，舌頭、眼睑、嘴唇、牙龈都是淡白色，神智方面則會出現心神不甯、多夢、記憶力不好、健忘、心悸等症狀。

　　如果覺得自己有以上所說的這些症狀，且經醫生診斷也為血虛，那就可以服用阿膠了。阿膠最簡單的方法就是“烊化”，取幾克阿膠放在碗裡，加點水，放在鍋裡蒸，一般蒸半個小時就會化掉，此時的阿膠就可以食用了。

　　如果在烊化之前把阿膠搗碎，那它會化得更快。

　　很多婦女到了更年期的時候，會出現很多莫名奇妙的症狀，比如心慌、易怒、睡不好，甚至出現各種泌尿系統疾病和婦科疾病。

　　其實，這些很多是更年期婦女腎氣不足的表現，我們可以用一個食療方來解決問題，比如把5克阿膠和5克鹿角膠熬成汁，每天服用，可以起到陰陽雙補的作用。

　　服用阿膠除了要對症，還要注意服用的量要适當。因為阿膠補血是一個長期的過程，因此要注意“小量常服”。就是說，我們要每天少服，隻要堅持服用就可以了。

　　另外，中醫認為，氣血是互生的，因此，在服用阿膠的時候，如果再加上一些補氣的藥，如黃芪、黨參，氣血同補，往往能起到事半功倍的效果。

　　服阿膠前可吃點開胃菜

　　一般人都知道，阿膠是滋補品，但是，如何吃才能發揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平，功能為補血止血，滋陰潤肺。現代研究證實，阿膠由骨膠原及其部分水解産物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質。

　　水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.079%～0.118%，對血虛具有良好的補益作用，對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優于鐵劑，有促進人體免疫功能、強身健體的作用。

　　很多女性在月經期後，由于經期失血會面色萎黃，頭暈乏力;還有些女性體質虛弱，月經不調，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，适合用阿膠來調養。但是，不少女性使用阿膠後，自覺腹脹不适。其實，這是服用方法不合适造成的。

　　阿膠性味滋膩，容易引起消化不良的症狀。而脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法吸收。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果必然倍增。

　　常用的搭配是将白術15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好後倒入250克阿膠中;還有一個小偏方，服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。

　　按傳統習慣，服用阿膠期間需忌口，如蘿蔔、濃茶等。月經後要滋陰養血，補充之前流失的氣血，可以煲一些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃山藥、藕，當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥，同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鳅等。

　　總結：綜上所述，阿膠是滋補品，要如何吃才能發揮它的功效。像女性朋友，血虛的，可以用阿膠來調養。

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