甜甜圈做法大全-tft每日頭條

甜甜圈做法大全

生活更新时间:2024-08-16 15:12:52

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）1

一直想給小王子做甜甜圈，因為實在是喜歡甜甜圈的樣子，看起來很萌很可愛。今天給小王子做的不是傳統的甜甜圈，是松軟版無塗層的。雖然沒有塗層不是那麼好看，但是口感十分适合1歲多的小朋友，小王子超愛吃。

By 小王子的輔食料理

用料

雞蛋 1個
低筋面粉 30克
牛奶 25克
白砂糖 12克

做法步驟

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）2

1、1.準備好食材，雞蛋放至常溫。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）3

2、2.将蛋黃和蛋清分離，分别放在不同容器中。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）4

3、3.将牛奶倒入蛋黃中攪拌均勻，接着面粉過篩倒入蛋糊中攪拌成蛋黃糊。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）5

4、4.白砂糖分3次倒入蛋白中，打發到打蛋器的頭部拉起一個小尖尖，整個蛋清可以倒扣，無滑動，無滴落就可以了。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）6

5、5.取1/3蛋白翻拌入面糊中，簡單翻版幾下就好。再将翻拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均勻。不要一個方向翻拌，可以畫米字翻拌，也不要翻拌時間過長，容易消泡。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）7

6、6.将杯子套上小号的裱花袋，将蛋糊倒入其中。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）8

7、7.拿一個杯子，将中号的裱花袋套入杯子中，将蛋液倒入杯中。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）9

8、8.烤箱預熱180度，上下火。将模具刷油，裱花袋剪小口倒入模具。輕震幾下，震出大氣泡。

甜甜圈做法大全（松軟甜甜圈的做法）10

9、9.烤盤放入烤箱烤制15分鐘左右，烤好後迅速取出倒扣脫膜，放涼後就可以吃了。

小貼士

a.模具的好壞差别很大的，我之前買的彙科塗層，即使塗了油，還是粘粘的一塌糊度，失敗了兩次，換了華福塗層就沒問題了。 b.有關輔食的總結，可以到我的微博@小王子記事簿看下哈：）

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