寶寶出現缺鋅的情況，是現在很多的孩子出現普遍症狀了。往往可能是因為攝入的能量對于身體的補充不到位，現在關于補鋅的方式也是越來越多了。但往往不是說什麼補鋅的方式都是适合自己寶寶的身體的，家長們對于一些方式也是不了解不知道補鋅用那些辦法。所以說下文就好好的介紹下寶寶缺鋅咋辦？

　　兒童補鋅食譜

　　一、金針菇菜膽原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生姜切絲備用;

　　2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用;

　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味後，随即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

　　此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體内的含鋅量。紅、黃、綠顔色的搭配，很容易調動孩子的食欲。

　　二、圓白菜炒肉絲原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

　　做法：

　　1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒;

　　2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉腌好;

　　3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用;

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

　　此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

　　三、油潑莴筍原料：嫩莴筍、蔥絲、橄榄油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

　　做法：

　　1、将莴筍去皮洗淨，切成6厘米長條狀;

　　2、己燒鍋加水，待水開後，放入莴筍，大火滾開後關火。随即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。

　　3、熱鍋下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，将油淋入擺放好的莴筍上即可。

　　此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。莴筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

　　四、蘿蔔番茄湯原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片;

　　2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。還有很多我們平時都可以制作的菜肴，如胡蘿蔔炒肉絲含鋅量12毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較複雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。

　　上文中介紹了一下寶寶缺鋅咋辦，家長一定要了解下自己的寶寶身體狀況是怎樣的。這樣的話也好根據上文中介紹的方式給自己的孩子進行補充鋅元素，不過對于寶寶的生活習慣和飲食習慣還需要家長多多的了解，這樣的話能保證孩子健康的成長。

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