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豬肝的正宗做法完整版

科技更新时间:2025-02-22 17:46:50

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、豬肝是指豬的肝髒。肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質。

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）1

2、今天老劉就來分享一下“水煮豬肝”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

豬肝、蒜子、香菜、姜片、自制牛肉辣醬、小蔥

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）3

4、先在鍋中放入涼水，再放入豬肝。适量料酒、姜片，蓋上鍋蓋大火燒開。小蔥香菜都切末，蒜子拍散斬成末。在裝有牛肉辣醬的碗中放入20克生抽、5克黃酒、黃豆醬、20克冷開水，放入蒜末、蔥末、香菜末、3克白糖，攪勻備用

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）4

5、鍋中水燒開後打去浮沫，中小火慢炖15分鐘，時間倒時撈出豬肝，切薄片裝盆，配上蘸料即可食用，這樣一盤非常好吃的下酒小菜水煮豬肝就做好了

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）5

6、豬肝是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

豬肝的正宗做法完整版（白水豬肝家常做法）6

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