蘭州有家餐館，名字叫江團魚府。我不是那麼特别喜歡吃魚，對那些可以端上餐桌的魚的名字知道的也是少之又少。

錫紙鲈魚、清炖鲫魚、米湯虹鳟魚、紅燒帶魚，總之，吃過的不多，知道的也不多。

所以，在見到江團魚府的時候，隻是認為它就是一家可以吃到魚的餐館，并沒有想到這裡是隻做江團魚的餐館。

來吃魚的人很多，府内座無虛席，有很多客人還在外面排号等候，餐館的生意可謂紅紅火火。

無獨有偶，今天在讀《山海經》的時候，也讀到了一種魚，叫團魚，我不知道此團魚是不是彼團魚。這兩種團魚的讀音相同，但寫法不同。《山海經》中記載的團魚的團是魚字部加一個專字，這個字我手機字庫裡沒有，所以，也就用團代替了。

下面來看《山海經》中的原文：

又東五百裡，曰雞山，其上多金，其下多丹雘。黑水出焉，而南流注于海。其中有團（魚字邊一個專）魚，其狀如鲋而彘毛，其音如豚，見則天下大旱。

這段話的意思是說，從灌湘山再向東走五百裡，就又到了一座山，這座山的名字叫雞山。雞山的上面有豐富的黃金，雞山的下面有很多可以做為紅色顔料的礦物質。黑水從雞山發源，向南流入大海。水裡有一種團魚，它的形體很像鲫魚，身上長着豬毛一樣的毛，發出的聲音也像是小豬在叫。這種魚隻要一出現，就會發生大旱。

這裡記載的雞山，有一種說法是今天廣東省韶關的桂山，也有一種說法是它在今天的廣西境内。總之，位置不定，無法考證。

那麼這黑水又是哪裡呢？書上說，黑水就是瀾滄江的上遊。

還記得武夷山有一種礦物質叫青雘嗎？可以做青色顔料的那種。這雞山上也有一種礦物質叫丹雘，可以做為紅色的顔料。

佛家弟子在畫唐卡的時候，所用的顔料全部都是天然礦物質，因為礦物質顔料不容易變色和脫色，一幅費了很大精力畫出來的唐卡，就可以保存很久很久的時間。

當然，唐卡的價格也很昂貴。且不說那些畫工，單單是那些顔料就來之不易。你想啊，那麼多的色彩，得跑遍多少座山才能湊齊啊。

話題回到團魚上來。《山海經》中記載的團魚，長得像鲫魚，但全身長滿了豬毛一樣的毛，想想那鱗片上都是硬棒棒、直刷刷的毛，那該多可怕。

更不可思議的是，這種魚的叫聲也如同小豬在叫一樣，哼哼、哼哼。還有更可怕的事情是，這種隻要出現，就會帶來大旱，給人們帶來災難。

我在江團魚府裡吃過的江團魚，不知道它長什麼樣，因為菜名叫金湯江團魚，是在一個大碗裡将黃色的酸菜湯和魚一起盛上來，魚也是被弄成小塊的。

不過，這種可真好吃，白嫩細膩的魚肉，幾乎沒有魚刺，很适合老人和小孩吃。

物種是會變異的，猿猴都可以進化為人，那長滿豬毛的團魚經曆了從遠古至今的變遷，會不會就真成為了今天人們餐桌上的美食了呢？

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