現在是冬天，天氣非常的寒冷，我們除了要多增添衣服，同時還要進行适當的進補。冬季是一年四季中最适合進補的季節，但是也不是随便進補的，我們要根據每個人的體質進行進補。下面小編就詳細的給大家介紹下吧。

　　四類人冬至最需要進補

　　陽氣虛弱者

　　到了冬至，天寒地凍，這是一年中陰氣最為旺盛、陽氣最薄弱的節氣。陽虛的人常常都是流清水涕、手腳冰涼、容易生凍瘡、夜裡總是想尿尿。這些人就可以用幹姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等一起吃，尤其是三九天特别需要。這時還能夠吃一些金匮腎氣丸等，以期陽氣生發。

　　易患冬病者

　　慢性支氣管炎、凍瘡、尿多症等冬至病，在中醫看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調治的辦法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進補，還可以食補之，如生姜肉湯對咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。

　　養生益壽者

　　冬至進補可以養生延年益壽，從原則來說，有不足就應該進補。比如，經常用腦的人可以多吃一些核桃，體力消耗大的人 ，可以多吃一些蔬果等，但是補多少、怎麼進補，每個人又是不一樣的了。

　　防春夏病者

　　醫學家們證實，冬天調養得好，春夏發病就少。正是基于這個觀點，冬補應以高蛋白、高熱量的食物為宜。可用各種魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等，或做湯、或為膳。隻要脾胃吸收好，進補後定會使人儲備更多的能量，從而增強免疫抗病能力。

　　總之，凡先天不足，後天失調，久病體虛，勞力過度，勞神内耗，産後，術後及虧虛早衰者，均為冬至進補的對象。

　　血糯米養活女性血氣

　　血糯米具有養肝、養顔、澤膚等功效，實用于營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚幹燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且幹燥的冬天，年輕女性不妨适當食用血糯米，以起到養顔護膚的作用。

　　中醫養生認為，五色進五髒，也就是說不同顔色的食物，它的養生保健功效是不一樣的，一般情況下，玄色進腎，黃色進脾，白色進肺，青色進肝，紅色進心。

　　紅色的血糯米，進心經。按照中醫學說，心主血，也就是說它的功效和滋補氣血有關系。服用血糯米可以借助收斂的功效，幫助治療月經過多症。

　　需要留心的是，血糯米由于黏性強，輕易生痰，所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功效較差者，不宜多食。

　　三紅補血益顔粥

　　血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克，紅糖适量。将紅糯米淘洗清潔，用淨水浸泡4-6小時，紅糯米倒進砂鍋，大火把紅糯米煮沸後持續中火煮20分，再參加枸杞和紅棗，中火煮20分鐘後，改為小火熬1小時。煮好後，放進紅糖，即可食用。有補血、養顔的功效。

　　紅棗羊骨糯米粥

　　羊胫骨1-2根(豬骨也可)、紅棗30枚、血糯米100克。将羊胫骨(或豬骨)敲碎，紅棗往核，以上材料參加适量的水在鍋中熬煮。有補脾益血、滋腎健骨的功效。

　　冬至進補吃什麼

　　冬至進補，人體攝入的養分吸收與利用率高，較易積蓄并發揮功效，是體虛病人補養腎髒、延年益壽的最好時機。

　　冬至飲食應遵循“秋冬養陰”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。寒氣内應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季适宜食物。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體内積熱而緻病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少将嚴重影響其他髒腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

　　增苦少鹹

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心髒，使心髒力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心髒，增強腎髒功能，常用食物如槟榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、莴苣、醋、茶等。

　　6種最能養腎的黑色食物

　　冬季進補，人體攝入的養分吸收與利用率高，較易積蓄并發揮功效，是體虛病人補養腎髒、延年益壽的最好時機，故有“冬季進補”之說。下面為大家介紹幾種能養腎的黑色食物：

　　黑棗

　　中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

　　黑木耳

　　中醫認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃，還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容、延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小闆數量。

　　黑米

　　具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

　　黑豆

　　有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效，也是潤澤肌膚，烏須黑發佳品，富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顔有幫助。

　　黑荞麥

　　可藥用，具有消食、化積滞、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體内膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用，适宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

　　黑芝麻

　　富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體内自由基，抗氧化效果顯着，對延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

　　此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、闆栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉時放點闆栗，都是補腎的好方法。

　　體虛男性的冬至進補食譜

　　男人腎虛的體征是夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。補腎是男性冬補的重頭戲。冬補腎虛吃什麼，您一定要知道體虛男人冬季壯陽食譜，才能做好飲食壯陽。

　　1、羊肉

　　羊肉可與人參相提并論，是溫補、強身、壯體的肉類上品。不僅營養豐富，還含有微量性激素，的确有壯陽作用。

　　當歸生姜羊肉湯

　　當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料适量。

　　将羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1~2小時，吃肉喝湯。

　　2、鴿肉

　　鴿子又稱白鳳，雌雄交配很頻密，繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。将鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，能使陰莖勃起更加有力。

　　枸杞炖鴿蛋

　　鴿蛋300克，枸杞子15克，豬油(煉制)50克，大蔥5克，姜5克，醬油6克，料酒10克，胡椒粉2克，花生油30克，澱粉(玉米)20克，鹽5克。

　　将枸杞洗淨。鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上幹澱粉，放入花生油鍋内，表面炸成黃色時撈出。将鍋置于旺火上，放入豬油燒至八成熱，将蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯炖3分鐘。撈出蔥段和姜片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉。煮沸後撇淨浮沫，改用小火炖40分鐘左右。放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再炖10分鐘左右即可。

　　驢肉

　　天上龍肉，地上驢肉。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等症狀。

　　驢肉炖紅棗

　　驢肉750克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，幹辣椒5克，當歸一小條，麻油5湯匙，姜一塊，加飯酒1/2瓶，水晶糖一塊，老抽一湯匙。

　　新鮮切好的驢肉。鍋裡燒開水，驢肉在開水裡掉一遍水撈取，放在清水裡再洗一遍備用。鍋裡麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。

　　倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒焖2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。紅燒驢肉做好了。把紅燒驢肉切小塊沾着汁吃，甜辣可口。

　　結語：看完本文，你現在應該知道冬至應該如何養生了吧，如果知道的話，那麼就開始行動起來吧，因為今天已經是冬至了哦。但是，每種體質的人進補方式也是不一樣的哦，進補前先看自己是什麼體質哦。

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