茶樹菇也是一種菌類，茶樹菇堪稱是菌中之王，茶樹菇比大家比較熟悉的香菇營養還好。茶樹菇對于溫度的要求很高，比較喜歡生長在北溫帶和亞熱帶地區，熱的地方不能生長，冷的地方也不能生長，在我國野生的茶樹菇就江西廣昌有，茶樹菇具有高蛋白，低脂肪的優良特性。
茶樹菇色，香，味形好。菇體褐色，美觀，肉質細膩。炒食，炖食，煲湯均久煮不爛，口感細嫩，清香味美，倍受消費者喜歡。經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力。寶寶能吃茶樹菇嗎？
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。是可以給寶寶适量添加的。
食譜原料
茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、姜片一片
制作方法
1、将所有材料放入鍋中，大火煮15分鐘;
2、最後，再轉小火慢慢炖上一個小時即可。
适用人群
1-3歲寶寶。
健康提示
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳;對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為“神菇”。
寶寶能吃茶樹菇，寶寶吃茶樹菇可以按照以上方法做湯給寶寶喝。不管是母乳喂養的寶寶還是配方奶粉喂養的寶寶，當寶寶到了三、四個月的時候，就要添加輔食，輔食可以是整蛋蒸的雞蛋黃和蔬菜汁，豬肝粥，菌湯等等，以滿足寶寶發育需要。
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