酸菜肉絲面的味道鮮美價格便宜,做法也很簡單,很多人都喜歡吃.主要大材料就是酸菜,肉絲和面條。吃着面條,再喝着湯,酸酸的辣辣的。光想想就是件很享受的事。那想知道家常做法嗎?下面就為大家介紹酸菜肉絲面怎麼做。
豬瘦肉洗幹淨後切成絲.
然後放入澱粉,倒入生抽和蚝油.抓勻備用.再放點油,等一下炒肉絲不粘鍋
酸菜清洗幹淨切片,泡水備用.
煮好的面條放進涼水裡。
鍋裡放油,燒熱,放肉絲.再放點姜絲和蔥絲.翻炒變色.
然後倒入切好的酸菜.一起翻炒.
然後加水.加點雞精。煮開.
然後把面條撈出,放進碗裡.燙上兩顆青菜.
把燒好的酸菜肉絲湯倒進碗裡,放點油潑辣椒.
味道不錯。美味無法抵擋哦。
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