其實并不知道什麼是司康,隻是看了很多配方,于是綜合整理了适合自己的這一款。
By 泡泡機
1、面粉、鹽、白糖、幹酵母粉、常溫液态黃油、雞蛋液一股腦團在一起,不要用力揉搓。視情逐步加入牛奶,揉成柔軟面團即可。
2、葡萄幹泡軟洗淨,擦幹水份,攪碎。
3、把葡萄幹揉入面團,放入保鮮袋中,冰箱冷藏一夜。按照目前17℃的室溫,中午取出,晚上下班做剛剛好。
4、擀成2cm的厚面餅。
5、用模具壓成圓餅。此時下壓過程中是有氣體撲哧一下溢出的感覺的。
6、烤箱提前上下層175℃預熱10分鐘,放入中層,烤制15分鐘。插入牙簽不沾面即可斷電, 餘溫烤5分鐘左右。
7、烤好的樣子。
8、剖開,沒有果醬,抹點兒煉乳,意思一下。
9、味道挺好。胃酸多的人不宜食用。或是抹點兒中國的大醬,能減少燒心的感覺。
砂糖微溫,無毒。主養脾氣,除心煩,食飲不下,止腸,肌中疼痛,口瘡,明耳目。久延年神仙。生武都、河源山谷,及諸山石中,色白如膏者良。
《本經》原文∶砂糖,味甘,平。主心腹邪氣,諸驚痫,安五髒諸不足,益氣補中,止痛。
石密味甘、性平,歸脾、肺經;
有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
暫無
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