純素酸辣娃娃菜湯做法-tft每日頭條

純素酸辣娃娃菜湯做法

生活更新时间:2025-01-12 23:38:06

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）1

好吃嘴的亂炖

By 饅頭醬grka

用料

娃娃菜 1顆
香腸半截
金針菇 100克
豆腐 100克
山藥 50克
泡姜三塊
泡椒 5個

做法步驟

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）2

1、泡姜泡椒剁碎下油鍋煎炒出香味

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）3

2、下香腸炒出香腸的油，沒有香腸換其他的肉菜也可以，有油脂的炒一下，沒有油脂的直接下一步

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）4

3、加入胡蘿蔔，山藥，炒勻(因為這兩個煮的比較久就先放進去了)

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）5

4、加水燒開煮5分鐘

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）6

5、下金針菇和娃娃菜，蓋蓋悶煮3分鐘

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）7

6、3分後開蓋，混一下葉子就下去了，就顯得不那麼擠了

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）8

7、加入豆腐，混到鍋裡，煮2分鐘

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）9

8、加鹽，雞精，準備出鍋

純素酸辣娃娃菜湯做法（用這道酸湯娃娃菜征服家人的味蕾吧）10

9、我用砂鍋煮的，就直接用砂鍋上桌了

小貼士

秘覺在于泡姜泡椒的風味，一定要是泡菜香很濃郁的泡姜泡椒才炒的出巴适的味道~香腸可以用五花肉啊，火腿腸啊，蝦之類的替代，五花肉要炒一下，其他的不用炒~

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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