現在是霜降節氣，相信我們很多朋友都是知道的，霜降也就是說一年四季最先出現霜的時候，可想而知，天氣也會變得有一些冷了。那麼這時候我們需要注意什麼呢？霜降吃什麼好呢？哪些食物以及食譜是适合霜降吃的呢？如果這個節氣裡寶寶感冒了，爸爸媽媽們應該怎麼辦呢？下面就由小編給大家介紹下吧。

　　霜降飲食重平補肝腎

　　霜降這個節氣是很多疾病的高發時期，我們要預防消化系統疾病、風寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等，中醫認為，要想預防這些疾病的話，最好的方法就是進行飲食調養。

　　霜降節氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病複發的高峰期，因此消化系統疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調方法應以蒸、煮、燴、炖為主，忌油煎炸食物。

　　霜降後，心血管疾病患者飲食應尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因為天冷，為了禦寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴血管、降血壓、降膽固醇、強心;茄子、闆栗可降低膽固醇;莴筍、土豆、闆栗含鉀比較豐富。

　　霜降的到來，很好患有呼吸道疾病的人在飲食上面盡量選擇清淡、低鹽的食物，而且要少量多餐。盡量不要吃辛辣、刺激性食物，這時候我們可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如，常見的牛奶、豆漿、雞蛋、莴筍、梨等。

　　流行性感冒、呼吸系統疾病可取馬齒苋單味中藥适量，水煎服，也可将其研末，與糯米煮粥，早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力，提高抗病能力。

　　霜降飲食推薦

　　1、主打蔬菜

　　黃豆芽

　　黃豆發芽後由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質易被人體吸收，維生素B2、胡蘿蔔素等高于黃豆十多倍。

　　洋蔥

　　洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫學研究發現，洋蔥内含有降血糖的物質——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。

　　2、果品推薦

　　山楂

　　我們很多朋友都不喜歡吃山楂，覺得它吃起來非常的酸，小編告訴大家山楂可有血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心的作用哦。同時，還能夠起到很好的預防心腦血管疾病的作用。

　　南瓜子

　　南瓜子有止咳、驅蟲的作用。如身覺乏力，面色萎黃，食欲不振，可經常與花生仁、胡麻仁同服，不限量。

　　栗子

　　闆栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。

　　3、霜降食療方推薦

　　1、白果蘿蔔粥

　　配料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先将白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　功效：固腎補肺，止咳平喘。

　　2、清蒸人參雞

　　配料：人參15克，母雞1隻，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各适量。

　　做法

　　1、将母雞宰殺後，退毛去淨内髒，放入開水鍋裡燙一下，用涼水洗淨;将火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;

　　2、将人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;

　　3、将母雞洗淨，放在盆内，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;

　　4、将蒸熟的雞放在大碗内，将人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，将蒸雞的湯倒在勺裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　3、歸參山藥豬腰

　　配料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各适量。

　　做法

　　1、将豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋内;

　　2、将當歸、黨參、山藥裝入紗布袋内，紮緊口，放入鋁鍋内;

　　3、在鋁鍋内加适量水，清炖至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;

　　4、将醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　4、五香牛肉

　　配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結隻，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各适量。

　　做法

　　1、選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。闆上先撤上少許食鹽，将肉塊放在上面反複推擦，擦至鹽粒溶化(俗稱出汗)，然後放在缸内腌3—4天(夏季腌一天)，經過多次翻動，腌至肉紅、硬、香;

　　2、将鍋内加水适量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗幹淨;

　　3、在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，·至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒牛肉，放入适量食鹽，試味後，加蓋燒至沸滾，再移小火上焖煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時，撈出。冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　5、荔枝肉

　　配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉(淨)100克，2個雞蛋的蛋清，水澱粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各适量，植物油1000克(實耗50克)。

　　做法

　　1、把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松後改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水澱粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;

　　2、燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至内熟外脆呈黃色撈出，将鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　6、花生米大棗燒豬蹄

　　配料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽适量。

　　做法

　　1、花生米、大棗置碗内用清水洗淨、浸潤;

　　2、将豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;

　　3、鍋内放油，上火燒七成熱，将豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋内，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火炖爛即可。

　　功效：滋補腎陰。補血益氣。

　　霜降節氣寶寶注意防感冒

　　如何照料感冒的寶寶

　　許多新爸爸新媽媽習慣一感冒就給寶寶吃藥，黃醫生表示如果是普通的病毒性感冒，家長大可不必過分緊張。現實中沒有哪種藥能加速一種病毒的消失速度，但是家長恰當的照料會讓寶寶感覺好一些，還能預防感冒的進一步惡化，減輕症狀一般，過上7～10天就好了。

　　新生兒感冒，家長還要特别注意鼻塞的護理。6個月内的寶寶還不會在鼻子完全堵塞的情況下進行呼吸，所以常常會出現吃奶和呼吸困難。如果鼻子堵塞已經造成了寶寶吃奶困難，家長可以請醫生開一點鹽水滴鼻液，在吃奶前15分鐘滴鼻，過一會，即可用吸鼻器将鼻腔中的鹽水和粘液吸出。滴鼻水可以稀釋粘稠的鼻涕，使之更容易清潔。如果未經醫生允許，千萬不要給孩子用收縮血管或其他的藥物滴鼻劑。

　　溫馨提示

　　對于感冒，良好的休息是至關重要的，盡量讓孩子多睡一會，适當減少戶外活動，别将寶寶累着。讓寶寶多喝一點水，充足的水分能使鼻腔的分泌物稀薄一點，容易清潔。讓寶寶多吃一些含維生素C豐富的水果和果汁。你可以用加濕器增加寶寶居室的濕度，尤其是夜晚能幫助寶寶更順暢地呼吸。别忘了每天用白醋和水清潔加濕器，避免灰塵和病菌的聚集。

　　結語：霜降是呼吸道疾病以及心腦血管疾病的高發期，所以這時候我們先要做好預防這些疾病的措施。同時，在飲食上，我們需要重平補肝腎，盡量吃一些清淡的食物。而且，天氣也會變冷，對一些抵抗力差的寶寶來說，容易出現感冒的現象，這時候家長們也需要多注意這些問題。

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