很多人說蝦能不能跟菜，或者水果一起吃呢。答案當然是可以的！

網上看到說海鮮跟我富含維生素c的一些水果蔬菜不能一起吃，會怎麼怎麼樣。

其實都多慮了，比如先吃了蝦，然後過了一會兒我們又吃了水果，那這樣在肚子裡是不是也都一起了呢？

網上說的海鮮遇到維生素c的食物會中毒，是因為蝦等食物裡含有某種化合物會跟維生素c反應變成砒霜的物質。退一萬步來說，如果你吃了這個中毒，那得吃多少量才能達到砒霜緻命的效果呢？抛開劑量談毒性就是耍流氓！

如果都有問題的話，那是不是我們早就出事啦？所以說，其實各種蔬菜水果都是可以一起吃的 還有什麼相克的說法 網上甚至有賣那種食物相克表的 千萬不要相信，那些都是胡說八道。

中央電視台315晚會就已經曝光過，食物相克根本就是謠言。網上還有賣那種食物相克的表格。買的人還不少呢！

對于小寶寶我們要關注孩子飲食是否豐富，要盡量豐富食物品種，如果你過度關注食物相克，那勢必會影響食物多樣性的原則，對孩子來說是不利的，會影響孩子的生長發育，長期如此肯定會出現營養不良等狀況

這樣就是舍本逐末了

舉個栗子：比如菠菜跟豆腐不能一起吃，說是相克的，其實是因為豆腐裡有鈣，菠菜裡歐草酸，一起吃會形成草酸鈣，吃多了容易得結石

其實這個很容易破解，我們提前把菠菜焯水，去掉菠菜裡大部分的草酸，這樣一起做就沒問題啦！其實蔬菜裡含有草酸多的也有不少，比如筍、油菜小白菜等等

除了食物相克的說法是不成立的以外。還有一個1 1＞2的食物搭配。比如鐵含量比較高的紅肉，搭配維生素c比較多的食物，可以提高吸收率，所以沒有食物相克但有食物搭配營養更好的做法哦。

芒果蝦仁豆腐餅

參考月齡

10個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

蝦仁60g

卷心菜10g

嫩豆腐60g

麥片15g

肉末10g

澱粉15g

芒果20g

1

材料全部準備好。

2

芒果去皮切成小塊備用

3

這個蝦仁去殼去蝦線，放檸檬片腌制去腥。這個蝦本身生的就是紅紅的。

4

蝦仁還有卷心菜，放入機器或者用刀把它剁碎備用。

5

嫩豆腐剛才的蝦仁末，卷心菜末，肉末，麥片等等全部放到一個碗裡。

6

澱粉也放進去，澱粉可以是玉米澱粉也可以是其他澱粉

7

最後放入芒果把它混合均勻。分别做成一個個丸子備用。

8

鍋裡加入一點點油，有一點溫熱就可以把餅放進鍋裡兩面煎成精華，然後加一點點水，再焖煮一下就可以了。

小小碎碎念

1.這個澱粉有點多，是有一點硬的狀态，所以要稍微大一點，10個月以上的寶寶吃。

2.油溫不要太高，低溫慢慢煎就可以

圖文：小小

編輯：Ring

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