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特别薄的番茄餅幹推薦

生活更新时间:2025-01-09 00:28:51

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閨蜜很喜歡吃星巴克的甜品，其中有一款最容易複刻的，就是外脆裡松的紅豆司康。像餅幹又像蛋糕，作為早餐隻需要吃一小塊，搭配一杯咖啡或者豆漿就很滿足了。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）1

制作蜜紅豆司康，你需要準備的材料有：

面粉220克，白砂糖40克，小蘇打2克，泡打粉5克，鹽1克，黃油75克，蜜紅豆适量

我們先來混合所有幹的材料，普通面粉加細砂糖，加入小蘇打和泡打粉。這兩個材料不可以省略。最後加入細鹽，混合起來。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）2

把無鹽黃油切塊之後再加進去。直接下手捏散，讓面粉均勻地包裹黃油，這就是酥粒了。分兩勺酥粒出來，我們待會還用得上。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）3

倒入蛋液，拌開，再加入牛奶，拌成面絮。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）4

再揉成看不見幹面粉的面團，分開變成兩團。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）5

放在烤盤上面。擀成2cm厚度的圓餅，不需要很扁很薄。滿滿的鋪上一層蜜紅豆。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）6

再覆蓋上另一塊面團，整理一下，表面刷全蛋液。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）7

蜜紅豆再次拉滿，再把剛才分出來的酥粒灑上去，松弛15分鐘左右。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）8

用刀子分割開變成6份，注意留出一點間隔。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）9

預熱烤箱到180度，放中層烤25~30分鐘就行了，注意觀察上色程度，别烤糊了。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）10

是不是超級簡單，用買一塊的價錢，自己做量可以翻6倍。

特别薄的番茄餅幹推薦（像餅幹又像蛋糕）11

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