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清淡養生湯有哪些?

美食 更新时间:2025-12-22 12:30:27

  現在社會中養生的人是越來越多了,而且大多數是比較富足的人。養生是好事,因為人活着不就是為了能夠健康開心的生活嘛!但是很多人是不注意養生的,畢竟現在社會的壓力非常大,人們都在忙着工作加班。沒時間養生了。那麼下面就為大家推薦幾款清淡養生湯。

  到了夏季,很多人對熱乎乎的湯失去了興趣,其實夏日的餐桌更不應離開湯。夏日喝湯不進貨、能快速補充身體流失的水分,而且能緩解身體燥熱給人帶來的不适感。今天這幾款湯,多選用夏季的應季蔬菜,清淡易消化,更适合高溫天氣食用。

  絲瓜海鮮湯

  原料:絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10隻、鹽、油

  做法:

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  1. 蛤蜊用鹽搓洗兩次,盡量把貝殼表層的髒東西洗幹淨。

  2. 鍋裡熱水,倒入蛤蜊,蓋上蓋子,煮兩分鐘左右,當蛤蜊全部張開以後,撈出,湯底過濾,以防底部有沙子,繼續燒開。

  3. 中間功夫給絲瓜去棱去皮,滾到切塊。

  4. 湯底燒開後,倒入幾滴油,倒入絲瓜,不要蓋蓋子,表面斷生,把蛤蜊倒回來,加入北極蝦蝦,再次煮開大約2分鐘即可調入鹽即可。

  涼瓜排骨湯

  原料:肋排500克、苦瓜1根、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、史雲生濃醇高湯1小勺

  做法:

  1. 洗淨剁好的肋排,泡入涼水中,期間換幾次水,将排骨中的血水泡出。

  2. 涼瓜開邊去囊和籽斜切成塊,加入鹽拌勻腌制;蔥洗淨打結;姜切大片。

  3. 将排骨放入滾水中汆燙5分鐘,撈出清洗幹淨。

  4. 砂鍋中放入足量的水,水滾後加入氽好的排骨,加入蔥段和姜片,再次滾開後蓋上鍋蓋,用小火煲1個小時左右。

  5. 待排骨可以用筷子輕松插入後,将腌好洗去鹽份的苦瓜加入。

  6. 加入枸杞再依口味調入适量鹽加一小勺史雲生濃醇高湯,再煲10分鐘即可,食用前将蔥段挑出。

  綜上所述,關于清淡養生湯有哪些的詳細介紹就是這些了,希望對大家能夠有所幫助。一到夏天,就熱的不行,如果最高氣溫達到三十六七度以上,太陽底下就不能站人了,這樣很容易造成中暑,這個時候就來一個清淡養生湯吧。

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