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孩子吃什麼食物補腦呢

母嬰更新时间:2024-07-07 14:26:05

　　人們希望自己的孩子絕頂聰明沒有錯，現實生活中也确實發現一些兒童特别聰明，說話，做事情，理解問題與常年人幾乎無異，也有另外一些兒童不怎麼聰明，那麼這到底是怎麼一回事呢？兒童确實有明顯的智力差别嗎？應該給孩子吃什麼食物來不不鬧呢？下面我就來給大家說一下那些食物孩子吃有補腦的效果吧。

　　1、魚

　　魚被認為是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質。特别是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經細胞發育最重要的物質，具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，适當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

　　淡水魚通常刺較細、小，難以剔除幹淨，容易卡着孩子，一般情況下，1歲以上才适合吃。為了減少營養流失，對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用時，注意别讓魚刺卡住他的喉嚨。

　　2、雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B複合物，能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽堿，是合成大腦神經遞質乙酰膽堿的必要物質，也是細胞膜的重要成分，對于大腦記憶力的維持有着重要作用。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。

　　雞蛋雖然營養豐富，但嬰幼兒吃雞蛋時要多加注意。有的媽媽為了讓孩子健康成長，幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品，結果導緻孩子出現消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此煎蛋要煎3分鐘，煮蛋要煮7分鐘，否則容易導緻細菌感染。

　　3、蝦皮

　　蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀态，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童适量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　蝦皮先用水泡一下，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，并且，還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是，蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘，泡太久了，許多水溶性的營養物質就會析出、流失。

　　以上所講的就是有補腦功效的食物，總之飲食在智力發育過程中是第一位影響因素，我們在日常生活中要重視海洋生物蛋白和脂類物質的攝取，長期持續飲食高質量脂蛋白，或者相關的質量可靠，安全性高的健腦益智産品才能進化到理想的高智慧人類階段！希望我所說的能夠幫到您。

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