一. 産品結構及主要零部件（長虹電烤箱培訓資料）

1、外觀造型

1）.四周精細磨邊黑色鋼化玻璃搭配不鏽鋼色金屬質感把手，體現立體視覺外觀；

2）.LED橙光燈色觸摸感應屏，科技柔和暖色調；

3）.拉門靈動視窗，有效掌控食物的烹饪狀态。

2、外部零件名稱說明

3、主要零組件

拉門組

内膽組

前飾闆

雙風道結構

組合烤具

4、重要系統部件

控制基闆：LED橙色觸摸感應屏，用于發出控制指令。

主控基闆：用于接收控制指令。

循環風機：用于吹風使内膽腔内溫度均勻

冷卻風機：用于吹風産生負壓降低内腔頂部及烤箱外門玻璃溫度。

旋轉電機：與烤叉配合工作。

加熱管：用于加熱。

溫度傳感器：用于感應及檢測反饋于控制系統内腔中加熱的溫度。

内腔燈組：用于内膽腔内照明。

二. 産品原理及故障維修

1、工作原理

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具。利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-230℃範圍内調節。

2、電氣配線圖

3、故障檢修

1）、顯示E1：溫度傳感器斷開報警。

整機斷電，檢查負載連接線是否接觸良好、端子是否松脫。

溫度傳感器故障，斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“歐姆檔“測溫度傳感器兩端插腳的電阻值（溫度傳感器阻值随溫度變化而變化）0℃電阻值約為14308 KΩ；

5℃電阻值約為10720 KΩ；10℃電阻值約為8096 KΩ；

15℃電阻值約為6160 KΩ；20℃電阻值約為4721 KΩ；

25℃電阻值約為3643 KΩ；30℃電阻值約為2830 KΩ；

35℃電阻值約為2213 KΩ；40℃電阻值約為1741 KΩ。

2）、顯示E2：溫度傳感器短路報警。

溫度傳感器故障，同第1項 “溫度傳感器故障”判斷方法。

3）、機器無工作(按鍵無反應且顯示屏不顯示)

電源未有效接通：

1.檢查電源插頭是否松脫；

2.用萬用表交流V檔測量電源輸入端是否有AC220V電壓；

3.檢查主控基闆電源處是否正常。

溫控器故障：

斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“通斷檔”檢查溫控器兩端端子是否導通。導通并發出長“滴”聲，則溫控器無故障。萬用表無反應且顯示“O.L”，則溫控器故障，更換溫控器。

控制基闆接觸不良：

1.檢查控制基闆連接線是否松脫；

2.檢查控制基闆在主控基闆上連接線端子是否松脫。

控制系統故障：檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

4）機器無法加熱：

負載連接線接觸不良：整機斷電，檢查負載連接線是否接觸良好、端子是否松脫。

負載連接線故障：斷開電源，拔下負載連接線，用萬用表“通斷檔”檢查負載連接線兩端是否導通。

負載連接線故障：導通并發出長“滴”聲，則負載連接線無故障。

萬用表無反應顯示“O.L”，則負載連接線故障，更換負載連接線。

溫度傳感器故障：溫度傳感器故障，同第1項 “溫度傳感器故障”判斷方法。

加熱管故障：

斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“歐姆檔“測各加熱管兩端插腳間阻值，在冷卻狀态下：

1.加熱管（上内）、加熱管（後）的電阻值約28.2Ω-33.6Ω；

2.加熱管（上外）的電阻值約48.5Ω-56.5Ω；

3.加熱管（底）的電阻值約46Ω-53.7Ω）；

溫控器故障：斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“通斷檔”檢查溫控器兩端插腳是否導通；導通并發出長“滴”聲，則溫控器無故障。萬用表無反應且顯示“O.L”，則溫控器故障，更換溫控器。

控制系統故障：檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

5）内腔燈不亮

負載連接線接觸不良

整機斷電，檢查負載連接線是否接觸良好、端子是否松脫。

負載連接線故障

同第4項“負載連接線故障”判斷方法；

燈泡（内腔燈組）故障

拆下并檢查燈泡（内腔燈組）是否損壞，如正常則更換燈座；

控制系統故障

檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

6）冷卻風機不工作

判斷故障及原因分析

故障判斷/故障排除

冷卻風機故障

斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“歐姆檔“測冷卻風機兩端插腳的電阻值（常溫下約為360Ω）；

萬用表顯示相應的電阻值，則冷卻風機無故障

萬用表無反應且顯示“O.L”，則冷卻風機故障，更換冷卻風機；

控制系統故障

檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

7）循環風機不工作

判斷故障及原因分析

故障判斷/故障排除

連接線接觸不良

整機斷電，檢查循環風機各連接線是否接觸良好，端子是否松脫；

負載連接線故障

同第4項“負載連接線故障”判斷方法；

循環風機故障

斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“歐姆檔“測循環風機兩端插腳的電阻值（常溫下約為90Ω）；

萬用表顯示相應的電阻值，則循環風機無故障

萬用表無反應且顯示“O.L”，則冷卻風機故障，更換循環風機；

控制系統故障

檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

8）旋轉烤不工作

判斷故障及原因分析

故障判斷/故障排除

連接線接觸不良

整機斷電，檢查旋轉電機各連接線是否接觸良好，端子是否松脫；

負載連接線故障

同第4項“負載連接線故障”判斷方法；

旋轉電機故障

斷開電源、拔掉連接端子，用萬用表“歐姆檔“測旋轉電機兩端插腳電阻值（常溫下約6KΩ）；

萬用表顯示相應的電阻值，則旋轉電機無故障

萬用表無反應且顯示“O.L”，則旋轉電機故障，更換旋轉電機；

控制系統故障

檢查控制基闆及主控基闆上元器件是否脫焊、虛焊、破裂、燒損。

三、維修拆裝

◇

拆裝控制基闆

首先拔下主控基闆上控制基闆排線之端子，再用十字螺絲刀擰開控制基闆鎖合在安裝盒上的螺絲(6顆)後即可取出。

◇

拆裝主控基闆

首先拔掉主控基闆上所有負載連接線端子，再用十字螺絲刀擰開主控基闆鎖合螺絲(4顆)。

◇

拆裝前飾闆組

首先拔下主控基闆上控制基闆排線之端子，再用十字螺絲刀擰開前飾闆組，左右兩側各2顆螺絲。

◇

拆裝溫控器

首先用十字小螺絲刀擰開溫控器蓋闆鎖合螺絲(2顆)，打開溫控器蓋闆取出溫控器并拔掉溫控器兩端端子連接線。

◇

拆裝冷卻風機組

首先拔掉冷卻風機組負載連接線端子，再用十字螺絲刀擰開冷卻風機組鎖合螺絲(4顆)。

◇

拆裝轉接座

首先用十字螺絲刀拆掉轉接座上的所有端子，再擰開轉接座的鎖合螺絲(1顆)。

四、安裝

1請單獨使用16A的插座，并确定插座接觸良好，切勿與其他電器共用。

2.安裝烤箱的櫥櫃材料（木材、粘合劑）必須耐溫120℃以上。

3.為保持通風，請保持後部有大于45mm的空隙。

4.周邊如有高溫電器，請保持安裝距離大于80mm ;必須在電烤箱前留有80cm以上的空間。

5.安裝烤箱時,請拉開烤箱門，用兩顆随機附件的安裝螺釘将烤箱固定在櫥櫃上，平齊，注意不得傾斜。

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