孕婦在家庭中的地位是很高的，家庭成員都想讓孕婦們的身體保養的好好的，讓孕婦和胎兒都漸漸康康的。而在飲食方面，大家也都會盡量不帶滿足她們的需求，核桃是孕婦們可以吃的比較營養的東西。很多的家庭也會給孕婦買些核桃吃吃，那麼，孕婦吃生核桃好還是炒熟的好？對于這個問題，請看下文的解答。
優質核桃不論是生嚼還是熟食，營養價值和口味都不錯，孕婦吃核桃對生長發育中的胎兒大腦确有滋補作用。 核桃甘溫，中醫認為它有溫肺、補腎、益肝、健腦、強筋、壯骨、潤腸通便的功能，常用來治療腎虛喘咳、腰痛腳弱、陽痿遺精、耳鳴、小便頻數、帶下、大便幹燥等。民間對核桃的贊譽也很多，它在我國民間一向享有“長壽果”的美稱，“母食核桃兒補腦”則是對孕婦吃核桃功用的贊譽之一。
核桃，富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素。據測定：1公斤核桃仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養，并有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對于胚胎的腦發育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2～3個核桃。嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。一般三四個月的時候吃點比較好，也就是從從胎兒期26周開始至出生後2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段。
孕婦吃生核桃好還是炒熟的好？其實孕婦們無論是吃生核桃還是熟核桃都是可以的，這一點大家可以根據自己的喜好自由的選擇。孕婦适當的吃點核桃的話，對于胎兒的大腦的發育是有好處的，并且還可以潤腸通便，緩解懷孕期間出現的便秘的問題。
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