食材保鮮、帶便當必備的保鮮盒要怎麼選？塑膠、玻璃、琺琅材質的保鮮盒又有什麼不同？這次就幫大家嚴選了10款常見的保鮮盒品牌，包括宜得利、野田琺琅、樂扣樂扣、Glasslock等品牌。趕緊來看看精選的10款必買保鮮盒推薦，以及如何選擇一款适合你的保鮮盒吧！

▋購買保鮮盒前必看的挑選重點

① 材質的選擇該怎麼挑？

► 容易清潔、不殘留氣味的「玻璃保鮮盒」

玻璃保鮮盒的特性是耐熱以及易清洗、不沾味

如果你常需要加溫食物，會推薦你選擇玻璃材質的保鮮盒，耐熱度約在-20度至400度之間，可以放進微波爐、烤箱、電鍋加熱，相當方便！而玻璃材質也比較容易保持清潔，不卡油，也不易變形、不易殘留食物氣味，甚至直接上桌就能當餐盤用，當然缺點是重量比較重，比較不方便外出攜帶。

► 輕便、平價還可以直接加熱的「塑膠保鮮盒」

塑膠、樹脂材質的保鮮盒輕便、外出攜帶方便

塑膠材質的保鮮盒，優點是輕便、價格便宜，若外出野餐、帶輕食便當都很便利，給小朋友使用也較為安全。不過在耐熱度上就要特别注意，尤其如果剛做好的熱騰騰料理要放入就比較不适合。現在因應上班族的需求，部分塑膠保鮮盒可以在微波爐直接加熱， 除了加熱便當，也是用來煮熟鴻禧菇、枝豆的小密技！

► 可直火加熱、耐酸耐鹽的「琺琅保鮮盒」

可直火加熱、耐酸耐鹽是琺琅保鮮盒的特性

除了玻璃、塑膠，近年也很流行「琺琅」這樣有着良好的導熱性、保溫性和冷卻性的材質，可以直接用在直火和烤箱加熱，或是需要腌漬食品時，琺琅耐酸耐鹽的特性就很适合。琺琅産品看起來相當優雅，擺放在廚房中也很有質感呢！缺點是無法一眼看透内容物，但同時可能就保有了打開時的驚喜吧！

大小和内部分隔也很重要

選擇同一品牌同一系列的大小保鮮盒，收納方便擺起來也漂亮

琳琅滿目的保鮮盒，有各式各樣的大小，該怎麼挑選呢？一般來說，若是500-700ml容量适合單人至雙人使用。而1L左右則很夠小家庭料理量。1.2L或1.8L則可以用在準備小型聚會的餐點上。若隻是想要裝點小菜、醬料，則可以挑選多個300ml左右的迷你尺寸，最好同一品牌買上多個尺寸，才比較方便堆疊收納喔！也推薦購買保鮮盒中有做分隔設計的款式，可以将料理「幹濕分離」，例如炸物和醬料分開放，品嘗起來的時候口感更佳。

可否加熱是重點

料理過的美食在保鮮盒中能直接加熱就非常方便

在前面材質的選擇上也有提到，「加熱」是挑選保鮮盒的重點之一，可得仔細閱讀使用說明！玻璃保鮮盒可以進微波爐、烤箱，必須注意要選擇耐熱玻璃，以免在冷熱變化中有産生爆裂的危險。而塑膠保鮮盒若要進微波爐加熱，也要注意耐熱度以及材質是否不含塑化劑、雙酚A。

▋10款日本主婦必收保鮮盒推薦

現在推薦你10款在日本當地有着相當好評價的品牌保鮮盒，無論是在家料理或是外出攜帶野餐、露營都很适合，趕緊準備幾個來備用吧！

琺琅保鮮盒：焗烤料理、腌漬都能直接用

► 「野田琺琅」獲獎白色系列琺琅保鮮盒，可直火加熱還可腌制食物

品牌：野田琺琅名稱：長型密封琺琅盒M原名：レクタングル深型M 密閉蓋付主婦們一定知道的品牌「野田琺琅」，旗下的「白色系列（White Series）」有着純淨、自然的風格，很适合注重餐具外貌的你，還曾獲得Good Design Long Life大獎喔！琺琅有着良好的保溫和導熱性，可以直火、烤箱加熱，耐酸耐鹽的特性也很适合腌制食物。在白色系列中有各種大小的保鮮盒，最熱賣的就是「長型 密封琺琅盒L」，優雅的圓潤線條，琺琅材質附上樹脂蓋子，并有一個矽膠拉環可以讓保鮮盒保持密封。

► 附透氣閥「MUJI無印良品琺琅保鮮盒」食物異味不飄散

品牌：MUJI無印良品名稱：密閉琺琅保存盒原名：バルブ付き密閉ホーロー保存容器

如果你想找一款平價又具有質感的琺琅保鮮盒，那麼MIUJI無印良品的「密閉琺琅保存盒」就很适合你！琺琅特有的耐酸、抗異味特性很适合保存食物，并且可以拿掉蓋子進烤箱加熱，加上蓋子上端的透氣閥可以增加密閉性，讓裡面保存的食物氣味不容易飄散到冰箱喔！但要注意注意本産品不适用電鍋、微波爐喔。

樹脂保鮮盒：存放幹貨、蔬果最輕巧便利

► 日本主婦推薦「OXO按壓式保鮮盒」蓋子好開不外漏

品牌：OXO名稱：按壓式保鮮盒M原名：ロックトップコンテナM

時常擔心裝滿湯汁的保鮮盒不好打開嗎？來自美國的「OXO按壓式保鮮盒」隻要輕輕一按上蓋提起兩側就可以打開，而扣上也同樣隻要按壓蓋子四邊即可，相當便利好用，常常可見到日本主婦IG上推薦！透明的盒身，可以一眼看出内容物，密封盒蓋也不易外漏，輕輕松松就能保存食材、湯品料理。蓋子拿掉後可直接微波爐加熱。系列有各種大小以及顔色，方便收納，推薦大家約為M尺寸的900ml容量，單人或小家庭使用都非常剛好呢！

► 日本制「FRESHLOK保鮮盒」好收納不外漏，日系質感生活必備

品牌：TAKEYA Freshlok名稱：保鮮盒M原名：フレッシュロックコンテナM1.0

日本FRESHLOK系列的保鮮盒，經過對比一般日本家庭生活需求，研發出8款不同大小的系列保鮮盒，可以層層堆疊，比起其它廠家的深度都要深，适合一次要放比較多量料理的家庭。密閉性也很好，可以輕松地保存食物的風味，湯汁也不易外漏。材質為AB樹脂，耐熱度100度C、耐冷度-20度C，日本制很安心。

玻璃保鮮盒：帶便當、放食材都适合

► 分隔款「宜得利耐熱玻璃保鮮盒」，可微波爐加熱也可直接上桌！

品牌：宜得利名稱：分隔耐熱玻璃保存容器 圓形原名：耐熱ガラス保存容器 丸型

這款宜得利所推出的「分隔耐熱玻璃保鮮盒」，四邊都有卡榫可緊扣，材質為耐熱玻璃，無論是想裝有湯汁的料理甚至調味醬料都很方便，不容易溢出。分有580ml和980ml兩個大小的尺寸，内部分成兩格可提供一次盛裝兩種不同的料理，或是料理和醬汁分開放置。除了可以用來保存食材之外，玻璃器皿的造型直接上桌也沒問題！提醒你如果想要直接在微波爐、烤箱加熱時要拿掉塑膠蓋子再加熱喔！

► 得到認證「Iwaki耐熱玻璃保鮮盒」微波、爐烤箱都适用

品牌：Iwaki名稱：耐熱抗菌保鮮盒方形原名：パック＆レンジ（グリーン）

日本第一間民營西式玻璃制造商「Iwaki」創業於1883年，已有百餘年的深厚曆史，不停地推陳出新推出玻璃制品。這款「耐熱抗菌保鮮盒方形」，耐熱度得到日本玻璃制品工業協會認證，可以加蓋進微波爐加熱，保留食材的水分，或是拿掉蓋子進烤箱做焗烤等料理，玻璃器皿直接端上桌，就非常美觀上相！系列有着各種大小以及顔色，可以依照需求來挑選。

► 「樂扣樂扣保鮮盒」分隔設計，一盒二用好方便

品牌：樂扣樂扣（LOCK&LOCK）名稱：分隔耐熱玻璃保鮮盒原名：-

來自韓國的「樂扣樂扣」是相當受到主婦歡迎的品牌，所設計的專利四面扣環相當便利而好用。此款「分隔耐熱玻璃保鮮盒」使用可達耐熱400度C玻璃，烤箱、電鍋、微波爐都适用，更棒的是内部采用一體分隔設計，可以将菜飯分開，或是料理與沾醬分别置入，在品嚐的時候口感更佳。還獲得了德國紅點設計獎！

► 400度耐熱「Neoflam玻璃保鮮盒」，烤箱、電鍋、微波爐都沒問題

品牌：Neoflam名稱：耐熱玻璃分隔保鮮盒原名：-

韓國的「Neoflam」以其鍋具聞名，而現在要推薦你Neoflam所生産的「耐熱玻璃保鮮盒」。采用天然環保材質，硼矽玻璃具有抗污和不易沾染氣味的特性，耐熱效果絕佳可達-20度至400度，用在烤箱、微波爐和電鍋都沒問題，可存放在冷凍庫、也适用洗碗機。四邊扣環簡單好用，推薦大家分隔設計款，不管帶便當或是居家料理上桌都很适合。

► 全球狂銷2億個以上「Glasslock強化玻璃保鮮盒」，不易破裂很安心

品牌：Glasslock名稱：分隔微波保鮮盒原名：-

「Glasslock」是制造強化玻璃保鮮盒的專家，由韓國第一食器大廠三光玻璃所研發，通過歐美等多項認證，累積銷售超過2億個！除了一般的保鮮盒，最新上市的「分隔微波保鮮盒」也很受到歡迎，内有隔闆設計，可以将飯菜分開盛裝，野餐露營都很适合。密封性很不錯，且強化玻璃耐沖擊不易破裂，可以使用於微波爐、電子鍋、洗碗機，加熱時不會有毒素釋出的疑慮，很令人安心！

► 德國百年老店「Weck密封玻璃罐」，做手工果醬必備

品牌：Weck名稱：玻璃罐附玻璃蓋與密封配件原名：Mini Mold如果自己親手做果醬、肉醬、布丁等需要密封的料理時，一個附上密封橡膠墊、不鏽鋼扣夾的玻璃罐組合就非常适合！德國百年老牌Weck所推出的「密封玻璃罐」就是你所需要的，很适合拿來儲存幹式食材，又或是腌漬材料，也可以拿來烘焙布丁。系列有各種大小可以選擇，這邊推薦你80ml的大小，用來裝手工果醬、抹醬送給親友很不錯喔！

幾乎是居家必備的「保鮮盒」不隻可以作為冰箱中的食物保存容器，加熱後也能直接上桌作為裝點料理的襯托，更能作為廚房櫥櫃中幹物的收納整理好幫手，真是一物多用相當便利！這次為大家介紹了在日本相當熱門的幾個品牌包括宜得利、野田琺琅、Iwaki、Weck、OXO、樂扣樂扣、MUJI無印良品、Freshlok、Neoflam、Galsslock的保鮮盒，材質從玻璃、塑膠、琺琅都有，有沒有哪一款讓你特别心動呢？

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