分享給大家帶來一道日式醬蛋,如何煮溏心蛋的做法,水燒開後加入一勺鹽再次煮沸,加入常溫雞蛋中火煮6分鐘,撈出後立即過冷水,剝皮後再腌制就可以啦!
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材。
2、雞蛋冷水沖洗幹淨。
3、鍋中加水燒開,加入鹽再次燒開。
4、放入雞蛋,中火煮6分鐘左右。(如果喜歡吃溏心蛋就6分鐘,喜歡吃熟的就7-8分鐘)
5、煮熟後撈出立即過冷水,在水中剝掉蛋皮。
6、洋蔥大蒜去皮切好,紅綠辣椒切段。
7、切好的配料放入密封罐中,再加入醬油,涼白開水,蜂蜜攪拌均勻。
8、再加入剝皮的雞蛋,放入冰箱冷藏室腌制過夜就好啦!
9、第二天美美的早餐。
10、好吃到爆。
11、做法簡單,趕緊安排起來。
12、溏心蛋,如果喜歡溏心在重一點的煮蛋時間可以再減少1分鐘。
雞蛋的口感可以根據個人喜歡來定時間。
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