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紫蘿蔔的功效及作用有哪些呢

美食更新时间:2024-11-20 07:12:24

　　随着技術的成熟，目前市面上出現了各種各樣的蔬菜水果類等雜新食物品種。那麼今天我們來了解下人們常會食用到的蘿蔔，其中一種新品種紫蘿蔔。現在市面上出現的紫蘿蔔，它的外表皮為紫色，但這種蘿蔔的“心兒”卻是橘黃色的。現在來分析下具體紫蘿蔔它的功效及作用有哪些呢。

　　中醫認為蘿蔔性溫味甘，性平。蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。

　　具體的介紹如下：

　　1、胡蘿蔔有益肝明目功效：蘿蔔含有大量蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;

　　2.、蘿蔔有利膈寬腸功效：胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

　　3、蘿蔔有健脾除疳功效：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

　　4、蘿蔔能增強免疫功能：蘿蔔素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

　　5、蘿蔔有降糖降脂功效：蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。知道了胡蘿蔔的功效與作用有這麼多，中醫認為蘿蔔一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血壓、夜盲症、幹眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。好文推薦：秋季養肺宜吃白色食物秋季養生遠離秋乏。

　　以上介紹的五種都是為蘿蔔的常見功效。蘿蔔的顔色不同，但它們的主要功效是一樣的。蘿蔔同時有小人參的美名，所以在平常人們可以經常食用。尤其是中老年人，更應該多食用蘿蔔，可以起到下氣消食、除痰潤肺、解毒生津等作用。

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