寶寶的健康成長是每個家長的心願，許多的寶寶在成長的過程中都會出現許多的問題！其中缺鈣是最為嚴重的，你們知道兒童補鈣吃什麼比較好嗎？兒童補鈣父母們最先想到的就是鈣劑，其實生活中的一些食物就可以幫助寶寶補鈣的哦！下面就趕緊來學習一下兒童補鈣食譜吧！

　　飲食補鈣效果好 兒童補鈣食譜

　　寶寶的成長是家長們最關心的事情，許多的家長不知道該怎麼照顧寶寶，經常會出現許多的問題！寶寶想要健康的成長就必須補充足夠的鈣質，這樣有利于寶寶的發育，你們知道寶寶補鈣吃什麼好嗎？生活中有哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢？

　　對嬰兒補鈣而言，更重要的是調整飲食結構，注意飲食多樣化，多食含鈣豐富的食物，如牛奶、魚、海帶、蝦米、豆類、紫菜等，并避免同食或少食經水焯後的含植酸、草酸的蔬菜，如：菠菜、苋菜、空心菜、竹筍等。

　　1、松子毛豆炒幹丁

　　原料：松子200克，香幹4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯适量。

　　制作

　　1、将松子入鍋上火炒香備用。

　　2、毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。

　　3、香幹切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗幹淨備用。

　　4、色拉油入鍋，油熱後爆姜末出香味，再倒入香幹、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和适量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。

　　5、淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　2、魚松

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作

　　1、魚肉去皮，洗淨後切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。

　　2、将魚段放在盤内，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控幹水分，順着紋理撕成絲。

　　3、炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分幹時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發松發亮時即成。

　　3、海帶拌腐竹

　　原料：水發腐竹200克，水發海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿蔔25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各适量。

　　制作

　　1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝淨水。

　　2、海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各适量，切末。

　　3、将各種絲料配備碼好入盤内，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。

　　4、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水澱粉20克，蔥花10克。

　　制作

　　1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發後切成碎沫，油菜摘洗幹淨切碎。

　　2、将油放入鍋内，熱後下入蔥花炝鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透後加入鹽，勾芡，最後放入味精和麻油即成。

　　5、涼拌海蜇黃瓜絲

　　原料：海蜇100克、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各适量。

　　制作

　　1、黃瓜洗淨，切絲，裝入盤子;海蜇漂洗淨，切成絲，撒在黃瓜絲上。

　　2、将鹽、香油、醋、醬油和味精調好汁，澆在海蜇黃瓜絲上即可。

　　6、香椿芽拌豆腐

　　原料：香椿芽、豆腐、鹽、香油各适量。

　　制作

　　1、香椿芽洗淨，入沸水中焯燙5分鐘，撈出，擠出水，切成細末;豆腐洗淨，切塊。

　　2、豆腐塊放入盤内，加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。

　　學會幾道補鈣食譜，通過飲食給寶寶補鈣吧，這更有利于寶寶對鈣質的吸收。

　　走出幼兒補鈣的三個誤區

　　父母們一旦發現寶寶的成長出現了問題就會盲目的采取措施，寶寶缺鈣就給寶寶胡亂的吃鈣劑！其實這樣不僅沒有補鈣的效果，還會對寶寶的身體造成傷害！而且媽媽們在給寶寶補鈣的時候需要避免一些補鈣的誤區哦，這樣才能保證寶寶的健康！

　　1、吃牛肉有利于骨骼

　　(1)不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。

　　(2)這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。

　　(3)同時，肉裡面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體内鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應當适當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

　　2、吃蔬菜與骨骼健康無關

　　(1)不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面隻有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。

　　(2)實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。

　　3、以為水果代餐有利于骨骼健康

　　(1)很多減肥女性認為，隻要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。

　　(2)實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。

　　(3)骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，隻會促進骨質疏松的發生。

　　結語：兒童是每個家庭的希望，是父母的未來，每個家長都希望自己的寶寶能夠健康的成長！所以媽媽們平時要多多了解這些寶寶保健常識，補鈣是非常重要的，所以要經常注重兒童的鈣質吸收情況哦！小編希望每個寶寶都可以健康幸福哦！

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