在家中一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒症狀時,千萬不要驚慌失措,應冷靜地分析發病的原因,針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短,及時采取如下應急措施。
1、催吐:如果有毒事物吃下去的時間在2小時以内,可以用催吐的方法。取食鹽20克,加開水200毫升,冷卻後一次喝下。如果不吐,再喝兩次,直至嘔吐為止。取生姜100克,搗碎取汁,用200毫升溫水沖服,也是催吐方法之一。如果吃下去的是葷食,可服用十滴水來促使迅速嘔吐。此外,還可用手指等刺激咽喉引吐。
2、導瀉:如果吃下去的中毒食物時間較長,已超過2小時,但精神較好,則可服用瀉藥,促使中毒食物盡快排除體外。一般用大黃30克,一次煎服;老年患者可選用元明粉20克,用開水沖服,即可緩瀉。老年體質較好者,也可采用番瀉葉15克,一次煎服,或用開水沖服,也可導瀉。
3、利尿:大量飲水,稀釋血中毒素濃度,并服用利尿藥。
4、解毒:如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
病人經過急救,如症狀未見好轉或中毒較輕,應盡快送醫院治療。
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