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孕婦吃什麼鋅含量高

母嬰 更新时间:2024-10-16 16:35:06

  孕婦懷孕之後便于以前不一樣,飲食上要多多注意,要全面和均衡。懷孕之後要面面俱到,比如鋅就是一種需要好好補充的營養元素。一般來說含鋅量高的食物有豬肝、瘦肉、魚類等等,其中牡蛎中含鋅量特别高。并且根據調差也是動物類的食品含鋅量比較高。所以孕婦要多吃些肉,好補充鋅,不過注意缺什麼補什麼,如果身體鋅含量正常就不要特地的補鋅。

  對于大多數孕婦來說,補鋅的最好途徑是飲食。孕婦在補鋅時要經過科學的檢查和診斷,在确定需要補時則補,并且應該在醫生的指導下進行。

  【食物選擇】

  孕婦可多食用含鋅較多的食物,如海産品、動物的肝髒和胰髒、魚類、奶類、蛋類、麸皮等,零食如核桃、瓜子等。

  【營養食譜】

  豬肝粥

  【原料】大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、澱粉、蔥花、姜末各适量。

  【制法】大米揀去雜物,淘洗幹淨;豬肝洗淨,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗内,加澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;另用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再燒開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時放入豬肝片,繼續用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和餘下的鹽,調好口味且可。

  論鋅的含量動物類的比較多,但是植物類的也是有的,不過比較少而已,稍微高一點的植物性的食物有花生、大白菜、豆類、蘿蔔等等,像這類食物孕婦也可以多吃吃。不過如果是缺鋅比較多的孕婦就要專門找動物性的食物了。

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