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新鮮不一定是好事這些新鮮食物危害可不小

健康更新时间:2024-06-24 21:08:42

　　打開冰箱，兒媳婦對婆婆說：“媽，這東西都放了三天了，早就不新鮮了，趕緊扔掉！”

　　走進菜場，買菜人對賣菜人講：“老闆，你這菜都不新鮮，便宜點吧！”

　　餐館就餐，食客對服務員抱怨：“你們店的菜究竟怎麼搞的，我吃第一口就知道不新鮮，别糊弄我！”

　　這些情節很多人都見過甚至經曆過，大部分情況下食物都是越新鮮越有營養，越新鮮越能賣出大價錢。

　　不過大自然有時就是這麼奇妙，總有這麼一小部分東西是特殊的，有些食物還真不是越新鮮越好，吃了這些新鮮食物反而會對人體造成可大可小的傷害。

　　新鮮的牛奶

　　有不少消費者為了能夠喝到最新鮮的牛奶，不惜跑到大老遠的牛奶養殖處買剛擠出來的牛奶。但其實這種牛奶不能飲用，裡面含有很多細菌，比如結核杆菌、布氏杆菌等緻病菌，喝了這些牛奶極易感染上人畜共患的傳染病。

　　新鮮的茶葉

　　一個愛喝當季春茶的好茶者一定是個“假”的好茶者，葉公好龍而已，并非真正懂茶。當季春茶屬于新茶的一種，一般來說，從采摘到飲用不足一個月的茶葉，都叫做新茶。

　　這種茶葉看着新鮮，但其實裡面還有大量的鞣酸、生物堿等活性較強的物質，喝多了會使心跳加快，不利于健康，應該多放置一段時間再說。尤其是患有心髒病的人，本來抱着喝茶養生的目的，反而害了自己，危害心髒健康。

　　新鮮的木耳

　　有些人很嫌棄菜場賣的幹木耳，總是擔心新鮮的不好，也有嫌棄泡木耳麻煩的，就有很多所謂的“吃貨”為了吃點新鮮的木耳去親自采摘最鮮嫩的。大錯特錯！

　　幹木耳遠比鮮木耳安全多了，因為鮮木耳中含有“卟啉”，食用過多會引起皮膚瘙癢，甚至有些人吃了新鮮木耳後被太陽一曬，暴露在外的皮膚會變得又紅又癢又痛。

　　還有一點需要提醒大家，即使是幹木耳，裡面也含有少量的卟啉，因此泡木耳的時候要多用幾遍水泡，以最大程度減少卟啉的含量。

　　以上這些食物越新鮮越應該謹慎食用，建議最好不食用。

　　此外，說到新鮮食物，大家選購的時候一定要注意，有些商家會為了使食材看着更新鮮，會在存放了好久的蔬菜水果上灑水，甚至是灑一些有害液體，購買時一定要留心。

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