小暑節氣是一年中二十四節氣中的一個，為什麼人們會叫它小暑呢？小暑在民間都有哪些傳說呢？小暑節氣的食俗都有哪些呢？小暑節氣的養生要注意什麼呢？這麼多的問題你想知道答案嗎？下面小編來解答。

　　小暑是什麼意思

　　一、小暑民間傳說

　　六月是小暑時節，在小暑的節氣裡，民間流傳着很多美麗的傳說。

　　“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時間最長，陽關輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同的選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱櫃裡的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防黴防蛀。

　　民間說“六月六”百索子撂上屋。“相傳傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸，一年中隻有”七月初七”這一天可以相會。但在他們中間卻橫阻着一條銀河，又沒有渡船，怎麼辦呢？所以六月六這一天，天下的兒童多要将端午節戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去，在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋，以便牛郎和織女相會。

　　傳說這一天是龍王的孩子回家的日子。可是因為“小白龍”犯了天規，所以他便被龍王軟禁在一個小島上，于是便失去了自由。

　　唯有六月六這一天，龍王恩準其回家探母。“小白龍”由于探母心切，所以一路上晝夜兼程，帶來了驚雷閃電，狂風暴雨。

　　伏日，古人說：伏是“隐伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，遠在先秦已見着錄。古書上說，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝傳說是太陽神，祝融則是炎帝玄孫火神。傳說炎帝叫太陽發出足夠的光和熱，使五谷孕育生長，從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德，便在最熱的時候紀念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說。

　　二、小暑節氣的食俗

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味着即将進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶——黃鳝、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。

　　食新(食辛)

　　民間一直相傳着小暑“食新”的民俗，即在小暑過後要吃新收獲的米，在這天人們要将新收割的稻子做成飯供祀五谷大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。

　　據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

　　吃面

　　伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裡的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋将面粉炒幹炒熟，然後用水加糖拌着吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨面食之。唐代醫學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止洩，實大腸。

　　吃羊肉

　　徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

　　小暑吃什麼

　　黃鳝

　　俗話說，“小暑黃鳝賽人參”，各地經典菜肴幾乎都有以黃鳝為原料的。黃鳝生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鳝魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏治的說法，此時用黃鳝滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。

　　綠豆芽

　　炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。

　　健康提示：雖說綠豆芽的食用價值高，但食用起來也頗有講究。綠豆皮不要随便去掉，要知道，這層不起眼的綠豆皮具有比綠豆還要強的清熱解毒功效。另外，綠豆芽性偏寒涼，吃多了容易損傷胃氣，因此，慢性腸炎、脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。不過烹調時配上一點姜絲或椒絲，或是搭配些偏溫的香菜、韭黃，就能很好地中和掉它的寒性了。

　　蓮藕

　　不少朋友曾有過這樣的體驗：每到夏天，稍不注意，就會流鼻血，去醫院也查不出什麼問題，醫生隻是叮囑道：多吃點蓮藕就可以了。果真沒過多久，問題自然消失了。其實，這裡邊也存在着一定的因果關系，在空氣幹燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱，解決流鼻血這種麻煩可以說是小菜一碟。對老年人來說，夏藕更是補養脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。

　　西瓜

　　不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質以及胡蘿蔔素、維生素C等。

　　黃瓜

　　其含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排洩和降低膽固醇均有一定作用。

　　冬瓜

　　解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

　　綠豆

　　工作和勞動之餘，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

　　冬瓜

　　解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

　　蠶豆炖牛肉

　　材料：鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油适量。

　　做法：牛肉切小塊，先在水鍋内汆一下，撈出淋水，将沙鍋内放入适量的水，待水溫時，牛肉入鍋，炖至六成熟，将蠶豆入鍋，開鍋後改文火，放鹽煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。

　　功效：健脾利濕，補虛強體。

　　夏季養生

　　簡述

　　夏季養生天地萬物都有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規律。人們想健康長壽就應該很自然地“應天順時”，遵循這個規律。要不要争取“天人和諧”這是個觀念問題。如果不接受這個觀念，硬要與大自然“擰”着幹，逞“英雄”，行不行呢？不行！因為“人”不管有多大本事，都無法改變“人體”的“自然屬性”。組成人體的60兆生命細胞從600萬年前由“猿”變成“人”的時候，就和萬物一樣也有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規律。盡管現代科技十分發達，可以局部改變人體的新陳代謝，但仍然沒有可能改變大多數人的生命法則。

　　要點

　　夏季染病，大都當即發作，故有“六月債，還得快”之說。但有一種病是有所潛伏，到秋季才發作，如延至冬季就很嚴重了！——這就是“心病”。也即《内經》所說的“此夏氣夏季養生之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。但必須說明的是這裡說的“心病”，并非是指現代醫學上的“心血管病”，而是指精神方面的有關“神志、情志”的病(古書上所提及的“心”，實際上是相當于今天人們常說的“精神”)按中醫的“五行”說，夏季是“火旺(夏主心，夏天心火很旺)、土相(脾胃處于‘盛’的地位)、木休(肝處于相對的‘休養’狀态)、水囚(腎易‘虧’)、金死(肺易‘虛’)”。心“火”一“旺”，“火克金”，所以容易造成“肺(金)虛”;本是“腎水”克“心火”，而“心火”很“旺”時，就容易出現“心火”對“腎水”的“反侮”現象，故“腎水”易“虧”。對于一般人來說，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點保養，就往往掉以輕心了！平日裡的合理安排休息時間也很重要，晚上不能睡的太晚，早上要在6點30分左右起床進行鍛煉。

　　夏季養生原則

　　一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。

　　二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如 酸角、菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。

　　三是補養肺腎。中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

　　四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用内服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

　　總結：小暑節氣裡人們的生活還是一如既往的平靜，因為小暑時節天氣還不是太熱，人們的生活節奏不會随之慢下來。可是這也要做好保健養生的工作。一些夏季的常見疾病會在小暑裡滋生，所以大家要提早預防，做好準備，隻有這樣才能保證身體健康。

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