一方面,攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮,使平滑肌痙攣,可以引起胃腸不适或絞痛甚至是腹瀉。
相反,還有人喜歡喝滾燙的水,過燙的飲食進入食道,會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生,誘發食道癌,這已是醫學界的定論。
因此,飲用水的溫度不能太熱也不能太冷。最适宜的溫度是10-30攝氏度。
大口喝水可能引起的後果有三:其一,一次性快速大量喝水,會迅速稀釋血液,加大心髒的負擔。運動過後,這種情況更加嚴重。其二,天熱大量出汗時,暴飲會反射性地加大出汗量,進一步增加鈉、鉀等電解質的損失,因而人們往往産生越喝越渴的感覺。其三,喝得太快太急,會把大量空氣一起吞咽,容易引起打嗝或是腹脹。
合理的喝水方法應該是,把一口水含在嘴裡,分幾次徐徐往下咽,這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨,有效緩解口渴的感覺。
正常的健康人可以以尿液顔色來判斷何時應該多補充水分:正常的尿液顔色應該是淡黃色,如果顔色太深就應該補充水分;若顔色很淺就可能是喝水太多了。
對于病人而言,喝水更需因人而異。例如,同是心髒病患者,當患者表現為冠狀動脈供血不足時,每天需适當增加水的攝入量,以免血液黏稠度過高進而導緻心肌梗死的發生。但當患者表現為心髒功能衰竭時,則不宜喝水過多。因為喝水太多會加重心髒負擔,導緻病情加劇。為了避免加重腎髒的負擔,急性腎炎、腎功能衰竭的患者也不宜喝水過多。當人感冒發燒時,自呼吸道丢失的水分比平時要多,另外發燒體溫增高,從皮膚蒸發的水分也增多,要适當多補充水。
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