通過研究人員的大量實驗證明，我們人類的鼻子最多能夠記住近5萬種氣溫，生活的一些芳草香、迷人的花香、色香味俱佳的美食的味道等等，都能夠被我們的鼻子所記住。我們知道夏日香氣是最多的，不僅有百花鮮香、還有清新空氣泥土香。專家介紹說，這些香味不僅可以讓我們聞起來趕快心情舒暢，對我們的身體還可以帶來意想不到的健康驚喜哦！

　　薄荷：減輕頭痛，提高反應力

　　早在17世紀，英國的一位着名的草藥師尼古拉·庫爾佩珀已經通過大量的實驗得出，被我們所熟知的薄荷可以幫助人體解決很多常見的健康問題。

　　比如打嗝、咳嗽、感冒、惡心、嘔吐、咽喉疼痛等，其清涼的味道也具有保健作用。美國嗅覺研究所的一項新研究發現，當薄荷通過嘴或鼻子被人體吸收後，視覺反應速度、記憶力和判斷力都會增加，運動時的疲勞感也會下降。同時，它還是減輕壓力和焦慮的良方。

　　美國紐約大學醫學中心還發現，薄荷在止痛方面技高一籌。研究者向患者麻醉面罩噴灑薄荷油後，手術中麻醉藥和術後止疼藥使用量明顯減少。美國威靈耶稣大學也得出相同結論，這證明薄荷具有緩解頭痛的功效。

　　所以，如果你感覺到自己精神緊張、時常焦慮不安、疲憊無力的時候，你可以選擇在你的家中種上一顆薄荷。

　　或将一滴薄荷精油滴在紙巾或手絹上，香味能持續很久;也可将其滴在手腕上，或嚼一塊薄荷口香糖，讓清涼的嗅覺和味覺一起趕走壞情緒和不适感。

　　肉桂：提高警覺力

　　肉桂是一種常用調料，可去腥解膩，對健康更是益處多多。發表在《阿爾茨海默氏症》雜志上的一項研究稱，肉桂中的肉桂醛和表兒茶素有預防認知障礙症的作用。美國一項研究發現，肉桂味道可提高警覺力和判斷力，尤其适合有車一族。研究人員建議，經常開長途車的人，可放一個用肉桂粉制成的香囊，或肉桂香味的空氣清新劑。

　　楊力指出，從中醫角度出發，肉桂可以補腎、散寒、強心。另外，肉桂中富含的抗氧化成分能助你對抗衰老。因此，平時飲食中可以多加一些肉桂，除了炖湯做菜，也可以将肉桂粉放在燕麥片、粥、咖啡中。

　　香蕉和蘋果：抑制食欲

　　通過美國芝加哥一項對人體“嗅覺與味覺治療研究基金會”的研究發現，當被測試人員嘴饞的時候聞到了香蕉和蘋果的香味，能減掉更多體重，原理是這兩種氣味可抑制食欲。飯前聞一聞，可以吃得少一些。

　　柑橘類水果：鎮靜安神

　　奧地利一項研究發現，經常聞橙子香的人更積極向上。楊力說，中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。另外，沁人心脾的果香味還有鎮靜安神的作用，把橘子放在床頭，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也會讓人感到溫暖。

　　迷叠香：增強記憶力

　　迷叠香帶有一股淡淡的茶香味，令人頭腦清醒、心情愉悅。英國諾森比亞大學一項新研究發現，聞了迷叠香的大學生在記憶測試中成績更突出，警覺度也更高。迷叠香性溫，能催眠，還能發汗、止頭痛。濃烈的芳香能刺激神經系統，可緩解大腦疲勞，提高記憶力，改善記憶衰退，減輕頭痛症狀，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛有舒緩作用。平時可在窗台上放一盆迷叠香，也可将其加在食物中烹調美味。

　　薰衣草和茉莉花：伴你香甜入夢

　　英國南安普敦大學研究顯示，睡在有薰衣草精油香薰的房間裡，睡眠質量會好20%。美國衛斯理大學研究人員也發現，睡前聞薰衣草睡得更香，夜裡醒來的幾率更少。發表在《生物化學雜志》上的一項研究稱，伴随茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦慮。

　　德國漢堡大學睡眠研究中心專家指出，氣味是睡眠環境的一部分，薰衣草、茉莉花兩種香味可使人更放松，睡得更踏實。建議平時在家中養些茉莉花或薰衣草，泡澡時在水裡滴幾滴薰衣草或茉莉花精油。

　　“雖然薰衣草花香有助眠作用，但有些人可能會過敏。”北京朝陽醫院睡眠呼吸疾病診療中心主任郭兮恒提醒，這時可用天然果香代替，比如蘋果、菠蘿、梨等。

　　嗅覺的特點

　　(1)敏銳

　　人的嗅覺相當敏銳，—些風味化合物即使在很低的濃度下也會被感覺到，據說個别訓練有素的專家能辨别4000種不向的氣味。某些動物的嗅覺更為突出，有時連現代化的儀器也趕不上。例如犬類嗅覺的靈敏件已為衆所周知，鳝魚的嗅覺也幾乎能與犬相匹敵，它們比普通人的嗅覺約靈敏100萬倍。

　　(2)易疲勞、适應和習慣

　　香水雖芬芳，但久聞也不覺其香;糞便盡管惡臭支，但呆久也能忍受。這說明嗅覺細胞易産生疲勞而對該氣味處于不靈敏狀态，但對其他氣味并不疲勞。當嗅覺中樞神經由于一些氣味的長期刺激而陷入負反饋狀态時，嗅覺便受到抑制而産生适應性。另外.當人的注意力分散時會感覺不到氣昧，時間長些便對該氣味形成習慣。疲勞、适應和習慣這三種現象會共同發揮作用，很難區别。

　　(3)個性差異大

　　不同的人嗅覺差别很大，即使嗅覺敏銳的人也會因氣味而異。對氣味不敏感的極端情況便形成嗅盲，這是由遺傳産生的，女性的嗅覺一般比男性敏銳。

　　(4)閥值會随人身體狀況變動

　　當人的身體疲勞或營養不良時，會引起嗅覺功能降低;人在生病時會感到食物平淡不香;女性在月經期、妊娠朗或更年期可能會發生嗅覺減退或過敏現象，等等。這都說明人的生理狀況對嗅覺也有明顯影響。

　　結語：通過對上文的閱讀我們不難發現，香氣不僅可以讓我們身體感到很舒暢，還具有健康減肥、減輕頭痛，提高反應力等等功效，真的是一件非常美好的事物呀。

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