#秋日生活打卡季#
天冷吃雞鴨魚肉不如吃它,補脾益氣,手腳不冷,溫暖過冬身體好!
今年的時間過得真快,轉眼間就要霜降了。穿秋褲都不行了,取暖期馬上就要到了,再扛幾天寒冷吧。
在飲食上記得要給大人孩子加強營養調整好三餐,别舍不得花錢,雖然家裡沒有礦,該吃也得吃,身體好就是賺錢的機器。尤其是秋末的時候氣候異常,加強營養準沒錯!
來看看暮色影子,今天給朋友們推薦适合這季吃的養生菜是啥,如果喜歡記得收藏。
秋冬季吃羊肉,這是曆年民間,在這季補充營養的其中一種吃法,天氣冷吃羊肉增強免疫力。
胡蘿蔔也是秋冬季節的家常菜,豐富的營養,各種好吃的做法很多,熟的營養更容易吸收,生吃清脆甜潤很可口。
因為冬季的溫度很低,多吃羊肉來抵禦嚴寒,暖身防止手腳冰涼。因為羊肉與豬肉相比,營養成分相對高出很多,蛋白質多,脂肪較少。而且各種維生素B1、B2,維生素B6含量高及其鐵、鋅、硒含量豐富,多吃羊肉,補脾益氣對身體有溫補好處多多。
胡蘿蔔炖羊肉,黃金食材搭配,它是營養釋放得最好的菜。
喜歡這麼做,少加各種調料,除去油鹽和料酒之外就不再加了,這樣菜的味道很醇厚,羊肉軟爛醇香回味無窮,胡蘿蔔的本身原汁原味鮮美甜潤味道很獨特。如果加各種調料就會掩蓋了,食材原本的味道。
每一種食材都有各自的特點和特色,所以不同的食材和制作方法,都有各自的道理。按照自己的喜好制作就是最美的味道!
食譜;胡蘿蔔炖羊肉
食材;植物油1勺,胡蘿蔔2個,羊肉1碗,鹽1勺,料酒1勺。
步驟;胡蘿蔔削皮,切成小塊備用。
植物油下鍋翻炒變色,加适量的清水和1勺鹽。
炖好的熟羊肉,倒入鍋内和胡蘿蔔一起小火炖煮。如果是生羊肉就要先炖熟羊肉,再加胡蘿蔔一起炖入味即可。
加1勺料酒去除羊肉的腥膩味道。菜的味道更鮮美,如果口味很重可以加适量的醬油。
小火需要炖20分鐘左右,胡蘿蔔軟爛入味,收汁即可停火。
制作簡單又好吃的菜,已經上桌了,喜歡吃的記得收藏!
購買貼士;
購買羊肉時,看羊肉的顔色是最可靠的了,優質的新鮮羊肉,整體呈鮮紅色,看着有光澤,肥瘦相間。肉質緊實有彈性。用手按壓有彈性。
今天的分享就到這裡,感謝朋友們的閱讀和點贊!
祝福朋友們開心吃三餐,健康每一天!
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