“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”嗎？營養師說出了真實答案！

我們今天一起來看一下關于酸奶的那些事，馬上就過年了，家家戶戶都開始準備年貨，吃的更是數不勝數，很多人都喜歡喝酸奶，但是糖尿病人會有這樣的疑問，自己到底能不能喝酸奶呢？為此小編專門咨詢了相關的營養師，營養師給出了這樣的答案，給大家分享一下！

第一：酸奶

酸奶是指純牛奶制成的乳制品，是一種發酵奶制品，是牛奶經乳酸菌發酵而成，相當于對奶中的營養成分進行了初消化，從而利于人體的吸收，是經發酵培養而成的奶制品，更易于人體消化吸收，與一些含乳飲料有着本質的區别，糖尿病人之所以能喝酸奶是因為酸奶中含有大量的優質蛋白，而乳飲料中優質蛋白含量較少

第二：酸奶成分

酸奶中富含鈣，而鈣能調節胰島β細胞内外鈣池中鈣離子的平衡，保證胰島素的正常釋放，除了乳糖分解形成乳酸外，同樣的富含優質蛋白質和鈣質，酸奶比較适合乳糖不耐受人群、消化不良者及老年人和兒童等，酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵而來，不僅保存了牛奶中所有的營養成分，而且因為發酵，其中營養素更容易被人體消化吸收

第三：酸奶營養價值

酸奶中的益生菌還能改善人體腸道菌群的生态平衡，有利于平衡對各種營養物質的吸收，也能起到促進胃腸蠕動防止便秘的作用，低糖酸奶還有豐富的蛋白質、維生素、微量元素以及适量的脂肪，能給糖尿病患者提供多種營養成分，且對血糖、血脂影響不大，由于酸奶的血糖反應較低，因此最好可以搭配谷物類主食一起食用，可降低食物的血糖反應，有助于控制血糖

第四：糖尿病人

酸奶中的益生菌有助于維持腸道健康菌群，調節血糖和血脂，有益于血糖的控制和并發症的預防，酸奶中的微生物調節腸道功能，可抑制對葡萄糖和脂肪的吸收，酸奶中的微脂蛋白消化吸收的速度較慢，可以增強飽腹感避免饑餓，有利于減少主食的攝入量，至于有些人擔心酸奶中含有的糖對血糖産生的影響，實際上可以與減少的主食量相抵消，所以并不會增加血糖的總量

第五：食用禁忌

糖尿病人可以喝酸奶，最好選用無糖酸奶、脫脂酸奶，不宜選用全脂酸奶、調味酸奶、僞酸奶，酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有幫助控制餐後血糖，最好在飯後喝，這時人腸胃中的環境最适合酪氨酸生長，讓它發揮更多的健康功效，長期堅持，能起到改善體質的作用

第六：适量食用

糖尿病人不僅能喝酸奶，是可以納入日常飲食控制計劃中的一項措施，但是要适量，而且應選擇低糖酸奶飲用，由于市面上普通酸奶中一般都含有添加劑，一定程度上會引起血糖升高，因此如果大量或持續地攝入普通含糖酸奶，那麼對于控制血糖是沒有益處的

最後，不管是什麼食物，都需要根據自己的實際情況來選擇，适合自己的才是最好的，希望大家都能身體健康，生活幸福！

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