青椒炒羊肉的正确方法-tft每日頭條

青椒炒羊肉的正确方法

生活更新时间:2024-07-18 09:39:04

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）1

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
羊肉220g	青椒150g
輔料
油适量	鹽适量
生抽适量	幹辣椒絲适量
花椒适量	胡椒粉适量
雞精适量	澱粉适量
香油适量

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）2

1. 青椒洗淨切段（我家喜歡吃辣，所以，用的杭椒）

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）3

2. 新鮮的羊肉

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）4

3. 羊肉洗淨切絲

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）5

4. 用胡椒粉、生抽、澱粉和香油拌均勻，腌制10分鐘

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）6

5. 熱鍋放油，油熱後，放入羊肉絲翻炒變色

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）7

6. 然後撈出

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）8

7. 備好幹辣椒絲和花椒

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）9

8. 再熱鍋放油，油熱後放入幹辣椒絲和花椒炒出香味

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）10

9. 加青椒翻炒均勻，加少許鹽翻炒

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）11

10. 放入羊肉絲翻炒均勻

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）12

11. 加雞精、生抽，翻炒均勻即可

青椒炒羊肉的正确方法（青椒炒羊肉的做法步驟）13

12. 起鍋裝盤

小貼士

不吃辣椒的可以不加幹辣椒絲，也可把青椒或杭椒換成菜椒或柿子椒

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