蒸盤龍鳝魚的做法大全-tft每日頭條

蒸盤龍鳝魚的做法大全

圖文更新时间:2024-12-01 04:44:44

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）1

剁椒蒸芋頭是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于湘菜系。芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用。但芋頭含有較多的澱粉，吃得過多會導緻腹脹。

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用料

荔浦芋頭 1個
金龍魚營養強化維生素A 新派菜油适量
蒜 10克
剁椒 1湯匙
生抽 1勺
蚝油 1小勺
白糖 1茶匙

做法步驟

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）2

1、準備食材，荔浦芋頭去皮洗淨

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）3

2、去皮的芋頭切成小塊碼入盤中備用，生抽、蚝油、白糖加少許清水調勻成醬汁，大蒜去皮切末剁椒備好

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）4

3、起鍋加入金龍魚營養強化維生素A 新派菜油

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）5

4、加入蒜末剁椒，炒出香味

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）6

5、倒入醬汁，煮開後關火

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）7

6、煮好的醬汁澆在芋頭上面

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）8

7、盤子頂部蓋個大盤或者封保鮮膜都可以，

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）9

8、上鍋水開後轉中火蒸20-30分鐘能夠左右，出鍋撒蔥花即可

蒸盤龍鳝魚的做法大全（蒜蓉剁椒蒸芋頭）10

9、成品

小貼士

芋頭不宜生食，食用未煮熟的芋頭，其黏液會刺激咽喉，導緻不适，所以要将芋頭煮熟煮透，以筷子可插入為熟的标準。

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