貓山王榴蓮,初期叫做坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植于彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭等地,農業部注冊編号為D197。由于貓山王的名聲過于響亮, 于是便産生了貓山王的叫法,取于“毛生王”的諧音,在當地,現在仍有毛王或者毛生王的叫法。
貓山王榴蓮供應商-深冷鮮生
貓山王榴蓮真正名聲鵲起源于澳門賭王StanlyHo(何鴻燊),他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆“貓山王”榴蓮回HK,請李嘉誠和其他生意大亨大吃 榴蓮,被當時香港,澳門,新馬一帶的媒體大肆報道,一夜之間貓山王名聲大噪,其知名度蓋過其他所有榴蓮品種。
飽滿而細膩-深冷鮮生
貓山王榴蓮的特點
1、貓山王榴蓮個體較小,通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”标記,這是貓山王榴蓮所獨有的,當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形。
2、貓山王榴蓮果肉,色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦,味覺層次過度自然。
3、貓山王榴蓮果核相對較小,通常為成人拇指大小。對于果核有一個非常貼切的形容,叫做“吮指”。
馬來西亞進口榴蓮 貓山榴蓮 尊貴品質
馬來西亞出産的貓山王榴蓮,因其卓越品質受到國際市場青睐。榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有“水果之王”的美稱。初嘗有異味,細食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。
經過廣州極速速凍設備零下196度急速冷凍出來的貓山王,用真空包裝密封百分之百保存原汁原味
液态氮速凍榴蓮解凍方法
第1種方法:放進微波爐解凍8分鐘即可食用。(想要享用更完美的貓山王,可依照第2、3種方法)。
第2種方法:把榴蓮從冷凍冰櫃(-18°c) 取出放入泡沫箱,放置在常溫自然解凍20小時。
第3種方法:把榴蓮從冷凍冰櫃(-18°c)轉放在保鮮冰櫃(5°c)解凍,解凍30小時。注:必須依照以上3種方式解凍,避免榴蓮接觸空氣而潮濕,确保果實幹燥原汁原味。
榴蓮打開後,要仔細檢查,另一半裡掰開還有榴蓮,通常為四分之一裡都有果肉,果皮可以用來喝水或洗手,喝了清熱及洗手立即消除異味。
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