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洋芋攪團的做法

生活 更新时间:2024-09-28 10:00:04

洋芋攪團的做法?備料:土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、蔥一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣醬一小勺、 生姜一兩片,今天小編就來說說關于洋芋攪團的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

洋芋攪團的做法(洋芋攪團怎麼做)1

洋芋攪團的做法

備料:土豆2斤、小辣椒四五個、生抽50克、蒜瓣三四個、蔥一把、香菜一把、料酒20克、清水一碗、豆瓣醬一小勺、 生姜一兩片。

土豆煮到熟透,最好是筷子能輕松插過去。

用一個石臼,把土豆去皮放進石臼舂。

舂到土豆泥能拉絲。

辣椒蒜瓣姜香菜跟蔥都切碎。

熱鍋放油,油熱放辣椒姜蒜碎下去爆香。

把豆瓣醬,料酒,醬油,清水倒入鍋裡,煮開,得到一鍋醬汁。

舂好的攪團裝碗,撒入香菜。

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