秋冬季節多喝些湯湯水水,來應對比較幹燥的天氣是最好的選擇,這道豆腐湯非常簡單而且還非常低脂健康。俗話說:”肉生火魚生痰,豆腐白菜保平安“可見豆腐白菜在餐桌上的地位很高,這兩種菜品是大有益處。豆腐味甘性涼,入脾胃大腸經,具有益氣和中、生津解毒的功效。白菜味道鮮美,葷素皆宜。老話說:”白菜吃半年,大夫享清閑。“可見常吃白菜是多麼的有益。分享做法:
小白菜豆腐湯的做法
小白菜洗幹淨
嫩豆腐切丁、蝦仁去蝦線切小丁、小白菜和蔥切末。
油熱六成放蔥花炒出香味倒入清水,再放入豆腐丁。這時候準備勾芡用的澱粉~取澱粉放入碗内倒入少許清水和勻備用。
水開後煮五六分鐘後放入蝦仁和菜末,煮一二分鐘倒入和好的澱粉水,邊倒邊攪拌水開放入鹽。
如果喜歡胡椒粉可以适當加點白胡椒粉,出鍋淋香油根據個人喜好來定
簡單又營養的小白菜豆腐就做好啦。這就是分享的全部内容,你學會了嗎?如果你喜歡我,請點贊關注我吧。
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