#頭條創作挑戰賽##2022育兒季#
丸子是我家寶寶很長吃的輔食
放冰箱冷凍可以保存2個月真的很方便麗
一歲以上的寶寶可以加适量的鹽和醬油
洋蔥牛肉丸
食材:蛋清、澱粉、洋蔥、牛肉
做法:洋蔥切碎備用。牛肉和适量蛋清,放料理機攪打成泥。倒入洋蔥碎澱粉順時針攪拌上勁。手心沾水搓成丸子,鍋中水開下丸子,煮至飄起
土豆菠菜丸
食材:菠菜、澱粉、土豆、胡蘿蔔
做法:胡蘿蔔、菠菜焯水切碎。土豆上鍋蒸熟,放料理機打成泥。蔬菜放士豆泥中加入澱粉拌勻。手心沾水搓成丸子。水開後下丸子,煮至丸子飄起
玉米雞肉丸
食材:玉米、雞肉、青菜、澱粉、蛋清
做法:青菜切碎備用。雞肉加适量澱粉放料理機攪打成泥
倒入青菜碎、玉米澱粉順時針攪拌上勁。手心沾水搓成丸子。鍋中水開下丸子煮至飄起。
香菇豬肉丸
食材:香菇、豬肉、蛋清、澱粉、小蔥
做法:小蔥、香菇切碎備用。豬肉加适量蛋清放料理機
攪打成泥。倒入香菇、小蔥和适量澱粉順時針攪拌上勁手心沾水搓成丸子,水開下丸子煮至飄起
蓮藕豬肉丸
食材:蓮藕、豬肉、胡蘿蔔、澱粉、蛋清
做法:胡蘿蔔蓮藕切碎備用。豬肉加适量澱粉放料理機,攪打成泥倒入胡蘿蔔蓮藕順時針藕拌勻。手心沾水搓成丸子。鍋中水開下丸子煮至飄起
鳕魚菠菜丸
食材:菠菜、鳕魚、澱粉、蛋清
做法:菠菜焯水切碎備用。鳕魚加适量蛋清放料理機攪打成泥。倒入菠菜和适量澱粉順時針攪拌上勁。手心沾水搓成丸子,水開後下丸子煮至飄起。
胡蘿蔔鮮蝦丸
食材:胡蘿蔔、鮮蝦、蛋清、澱粉
做法:胡蘿蔔切碎備用。蝦和蛋清放料理機攪打成泥倒入胡蘿蔔碎和适量澱粉順時針攪拌上勁手心沾水搓成丸子。鍋中水開下丸子煮至飄起
山藥豬肉丸
食材:山藥、豬肉、胡蘿蔔、青菜、澱粉、蛋清
做法:青菜、胡蘿蔔焯水切碎備用,山藥、豬肉加适量蛋清放料理機攪打成泥。倒入蔬菜和适量澱粉順時針攪拌上勁。手心沾水搓成丸子,水開下丸子煮至飄起
大米珍珠丸
食材食材:紫薯、糯米、糯米粉
做法:糯米泡一晚瀝水備用,紫薯上鍋蒸熟,放料理機打成紫薯泥放糯米粉攪拌均勻揉成團,分成紫薯球放到清水裡滾一圈,再蘸上糯米。上鍋蒸水開後25分鐘
紅薯糯米丸
食材:紅薯、糯米粉、白芝麻
做法:紅薯上鍋蒸熟放料理機打成泥加糯米粉和成面團,分成小圓球在清水中滾一圈,再均勻裹上白芝麻,烤箱170度20分鐘
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