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清炖羊骨怎樣炖

知識 更新时间:2026-02-24 17:14:55

  1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出。

  2、一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的髒東西燙掉,重複兩次。

  3、準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋内,加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋。

  4、倒入一些料酒和和花椒水,蓋上鍋蓋,然後在火上炖熟。

  5、加入适量鹽調味,撒一些香菜。

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