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大蒜泡醋有什麼功效

知識 更新时间:2025-01-20 02:37:42

  1、抗菌消炎

  大蒜是天然植物含有抗菌素,它的殺菌能力是青黴素的1/10,對多種緻病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鍊球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核杆菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種緻病真菌和鈎蟲、蛲蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。

  2、抗癌

  大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發生的“啟動階段”,通過增強解毒功能,幹擾緻癌物的活化,防止癌症形成,增強免疫功能,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑,避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素,硒能殺死癌細胞,降低癌症發病率。

  3、抗血小闆凝聚

  大蒜精油具有抑制血小闆凝聚的作用,其機理為改變血小闆膜的理化性質,從而影響血小闆的撮取和釋放功能,抑制血小闆膜上纖維蛋白質原受體,抑制血小闆與纖維蛋白原結合,影響血小闆膜上的硫基,改變血小闆功能。

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