地瓜也稱地瓜味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。地瓜雖小,其營養價值和養生保健作用卻很大,用地瓜炸丸子,口感細膩,香甜可口。
食材:主料地瓜1500g 輔料油适量白糖适量面粉适量粘玉米面适量。
步驟:
1、将地瓜洗淨放入鍋裡蓋上蓋子蒸20分鐘。
2、将地瓜撿出來稍涼将皮扒掉。
3、将地瓜用手抓碎成地瓜泥。
4、将白糖、粘玉米年、面粉調和在地瓜泥裡。
5、調和均勻即可。
6、将地瓜泥用手搓成圓形的丸子。
7、鍋裡加油燒熱,将地瓜丸子輕輕的放入油鍋裡。
8、炸至丸子浮起來兩面呈金黃色。
9、将丸子撈出控幹油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!