切好的手擀面保存方法一種就是把手擀面晾幹,吃的時候直接煮;另外一種方法就是把手擀面做好以後放在冰箱裡面冷凍,等到吃的時候先解凍再用水煮來吃,都是很方便快捷的。晾幹的時候可以把手擀面變成和挂面一樣的面條,這樣面條不容易粘連,但是上述兩種方法的可行性還是第二種好一點,會更加的方便和衛生,也更加節約時間。
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