tft每日頭條

 > 知識

 > 毛豆煮多長時間能熟

毛豆煮多長時間能熟

知識 更新时间:2025-01-26 05:03:42

  時間:大火煮開後,中火再煮6-10分鐘即可。 水煮毛豆看似簡單,但火候和時間卻不容易把握。煮的時間太短,毛豆吃起來還是夾生的,即使有人喜歡脆脆的口感也不行,因為沒有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的時間太長,毛豆的口感就會變成面面的,沒有什麼嚼勁,而且顔色也不好看。

  做法: 主料:毛豆500g。 調料:幹辣椒适量、花椒适量、八角2個、橄榄油1勺、食鹽少許。 步驟: 1.新鮮毛豆清洗後用食鹽搓掉毛毛,在用清水浸泡15分鐘,撈出瀝幹,剪去毛豆的兩個角。 2.鍋中放入少許橄榄油,加入适量的幹辣椒和花椒,倒入毛豆翻炒。 3.注意要不停的翻炒,不能把毛豆炒糊了。2分鐘之後加入适量清水,水量一定要沒過毛豆,再加入适量的食鹽。 4.大火煮開後轉中火繼續煮,保證國内沸騰,無需加蓋。 5.中火煮6分鐘後即可關火,加蓋焖5分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved