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馬蘭頭怎麼炒

知識 更新时间:2024-07-21 18:20:17

  清炒馬蘭頭的做法步驟:

  1、馬蘭頭隻保留前端嫩的莖和葉。

  2、馬蘭頭洗淨瀝幹水分,入滾水鍋迅速汆燙。

  3、撈起入冷水漂涼。

  4、瀝幹水分。

  5、蒜切末。

  6、熱鍋冷油放入蒜末爆香後放入馬蘭頭翻炒均勻。

  7、加入鹽,糖,雞粉炒均勻,熄火後淋入香油即可。

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