1、面粉,分多次加水,和成光滑的面團
2、肉餡加蔥姜末,鹽,老抽,料酒,香油,順一個方向攪拌均勻,再加炒熟的雞蛋碎,生蚝、蝦皮和切碎的圓白菜拌勻
3、将面團搓成長條,切劑,擀皮
4、将餡兒料,放在餃子皮中心,上下邊相對捏合,兩邊留空。
5、電餅铛放少許油,将鍋貼整齊碼放好,加少量水(水量剛好鋪滿鍋底即可)蓋上鍋蓋
6、煎7分鐘左右,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!